Кения Меру

img
img

Кения Меру

Обжарка: фильтр
Страна: Кения
Метод приготовления: Аэропресс, Пуровер (V60, Chemex, Kalita, капельная кофеварка), Турка, Френч-пресс, Чашка
Обработка: Мытая
Регион: Гатумби, Муранга
Высота произрастания: 1800-2000 м
Разновидность: SL28, Ruiru 11
Обжарка: фильтр
Страна: Кения
Метод приготовления: Аэропресс, Пуровер (V60, Chemex, Kalita, капельная кофеварка), Турка, Френч-пресс, Чашка
Обработка: Мытая
Регион: Гатумби, Муранга
Высота произрастания: 1800-2000 м
Разновидность: SL28, Ruiru 11

Дескрипторы

домашняя карамель клубника кустовая малина специи
Кислотность
Сладость
Горечь
svg

Обжарим на следующий день

svg

Бесплатная доставка от 5000 руб

Привет от парника с помидорками из садоводства им. А. Андронова! Сладкая и сочная малиновая Кения, с характерным привкусом специй, вяленых помидорок и петушков на палочке.

Оценка эксперта

Аромат
8/10
Тело
8/10
Букет
8/10
Баланс
8/10
Послевкусие
9/10
Сладость
8/10
Кислотность
9/10
Однородность
8.5/10
Чистота чашки
10/10
Общее впечатление
9/10
Общий результат
/100

Даже если заварить одной левой - будет вкусно

Павел Обжарщик
img

Рецепты

Вес кофе 12 гр.
Помол Средний
Температура 95
Первый пролив 170 гр.
Время экстракции 1:00
Давление 30 сек
Байпас 30 гр.
Вес кофе 120 гр.
Помол Крупный
Количество воды 2000 гр.
Вес кофе 18 гр.
Помол Крупный
Температура 94
Предсмачивание 60 гр.
Первый пролив 100 гр.
Второй пролив 100 гр.
Третий пролив 60 гр.
Время экстракции 4:10

Отзывы

Сергей

Сергей

не плохой кофе на каждый день

Ольга

Ольга

Мне понравился, мужу был кисловат. берем по 1 кг. завариваем в Делонги. Очень хорош, когда температура подачи выставлена на максимум.

Роман

Роман

Кения давно запала в душу, как один из самых изысканных вариантов для альтернативных способов заваривания. Надеюсь что этот сорт окажется на уровне того, что доводилось потреблять ранее - обязательно по итогу обновлю отзыв, если на сайте будет такая возможность ;)

Александр

Александр

Здравствуйте. Кислотность смешанная: и мягкая, и остренькая лимонная, но не сильная, в меру. Действительно, что-то с

Родион

Родион

Для любителей пышных и сочных помидоров в кофе! Очень интересно и необычно!

Ольга

Ольга

Для меня без молока этот сорт кисловат. В капучино и лате прекрасен

Алексей

Алексей

Очень хорошо раскрылся в аэропрессе

Георгий

Георгий

Прекрасный кофе! Впервые заказывал здесь кофе. Периодически покупаю у разных обжарщиков, чтобы расширять кругозор. "Мануфактура" порадовала! Очень классная Кения Меру! Боялся, что будет горчинка сильнее, чем хочется, но нет. Тут всего для меня...в Меру )) Правда вкусный кофе. Хорошая сладость и фруктовое послевкусие. Готовлю в V60. Периодически экспертментирую с рецептом, но сейчас готовил по классике. Однозначно рекомендую тем, кто на "светлой стороне" и любит фильтр.

Садрутдин

Садрутдин

Замечательное кофе!

Алина

Алина

кофе с идеальной ксилотностью

Михаил

Ах, хороша. Бодрит и освежает. И послевкусие приятное

Алексей

Алексей

В аэропрессе прекрасно. Для меня хороший баланс

Александр

По такому описанию сразу захотелось попробовать эту Кению) Выглядит так, что помимо кислотности тут будет также высокая сладость! Клубничка, малинка, -- кайф! Будем пробовать в воронке)

Александр

От такого описания стало интересно продегустировать эту Кению)) Выглядит, что помимо кислотности будет также высокая сладость. В клубничку, малинку, -- пробуем под фильтр!

Богдан

Богдан

В воронке все очень даже хорошо получилось!

Вадим

Вадим

Сколько людей, столько и мнений. В фильтре карамель не распробовал, есть приятная "ягодная" кислинка

Вадим

Вадим

Сколько людей, столько и мнений. Карамели не почувствовал, есть явная "ягодная" кислинка

Юлия

Юлия

Мне прямо очень понравилось, такая классная карамельная Кения! Использую V60 и турку.

Тимур

Тимур

а мне в этом кофе кислинка не сильно чувствуется. правда я всё в турке варю, может поэтому? вкус мне нравится)

Тимур

Тимур

оказывается кислинка делает кофе совсем другим напитком и вовсе не является недостатком) мне нравится

Анастасия

Анастасия

Очень свежая приятная кислинка, пахнет чем-то фруктовым и немножко специями. Горчинка слабо выражена, появляется только в послевкусии. Прекрасно пьется без молока, варила в гейзерке, примерно 15 гр/270 мл.

Владимир

Владимир

Очень нравится подостывшим, появляется кислинка!

Василина

Василина

Впервые попробовала на фестивале кофе, с тех пор очень люблю этот сорт! Всегда стараюсь разнообразить заказ, но без Кении Меру жить не могу. Всем хороша: сбалансирован вкус, и в гейзере и в дрипах.

Ярослав

Ярослав

Реально отдаёт специями. И из пачки, и из аэропресса, и из френчпресса, и проливом.

Максим

Максим

Мне понравился, могу советовать

Дмитрий

Дмитрий

Ай обжарщик молодец! Кения как раньше! С томатаааами

Без Имени

и в воронке и в капельной и в аэропрессе - везде очень вкусно

Без Имени

Спасибо, что держите этот кофе в ассортименте. только его и пью!

Утро начинается с чашечки Кении Меру)

Мой ежедневный бодрящий и ароматный утренний кофе.

Напишите, пожалуйста, идеальный рецепт для заваривания в воронке Кении Меру!

В турке люблю ее варить

Екатерина

Екатерина

Вкусный, качественный кофе.

Екатерина

Екатерина

Прекрасный кофе и вариант его обжарки для альтернативных методов(фильтр), раскрылся очень ярко, свежо, насыщенно.

Екатерина

Екатерина

Отличный кофе свежей обжарки с приятной кислинкой. Заказываю не первый раз - только положительные впечатления:)

Яркая, вкусная, хорошая Кения, как надо!

о, наконец-то Кения в наличии!

Aysa.D

Aysa.D

Как же здорово, что Меру опять появилась! В воронке пушка-бомба. Рекомендую . Только обидно, что она частенько у вас заканчивается.

Семен

Семен

Очень нежная, ягодная, кислотность приятная. Помидорки присутствуют!)

Ольга

Ольга

Потрясающий кофе. Мягкий, с кислинкой, не горький. И очень ароматный!

Вован

Каждый раз радуюсь читать ваши креативы в описании к кофе) Кто такой А. Андронов? Или вы выдумываете локации на ходу?? Молодцы ребята, 5 баллов))

Вам может понравиться

желтое яблоко красный апельсин малина черничный йогурт
Кислотность
Сладость
Горечь
Стоимость
Нет в наличии
В корзину