Колумбия Эль Ринкон

Колумбия Эль Ринкон

img
img
img

Колумбия Эль Ринкон

Обжарка: фильтр
Страна: Колумбия
Метод приготовления: Аэропресс, Пуровер (V60, Chemex, Kalita, капельная кофеварка), Френч-пресс, Чашка
Обработка: Натуральная, Анаэробная
Регион: Колумбия, Уила, Сантамария
Высота произрастания: 1500-1700 м
Разновидность: Колумбия, арабика
Обжарка: фильтр
Страна: Колумбия
Метод приготовления: Аэропресс, Пуровер (V60, Chemex, Kalita, капельная кофеварка), Френч-пресс, Чашка
Обработка: Натуральная, Анаэробная
Регион: Колумбия, Уила, Сантамария
Высота произрастания: 1500-1700 м
Разновидность: Колумбия, арабика

Дескрипторы

бурбон желтое яблоко лайм тростниковый сахар
Кислотность
Сладость
Горечь
svg

Обжарим на следующий день

svg

Бесплатная доставка от 5000 руб

Необычный анаэробный кофе для искушенного потребителя. Очень сладкий и сбалансированный лот, с яркими нотами цитрусовых, бурбона и жёлтого яблока. Сразу скажем - этот кофе станет отличным спутником для особых дней и случаев. 

Видео

Оценка эксперта

Аромат
9/10
Тело
8/10
Букет
10/10
Баланс
8/10
Послевкусие
8/10
Сладость
9/10
Кислотность
9/10
Однородность
8/10
Чистота чашки
9/10
Общее впечатление
9/10
Общий результат
/100

Как сладкие виноградные мармеладки

Ярослав Менеджер оптового отдела
img

Рецепты

Вес кофе 12 гр.
Помол Средний
Температура 91
Предсмачивание 40 гр.
Первый пролив 174 гр.
Время экстракции 1:10
Давление 50 сек
Вес кофе 115 гр.
Помол Крупный
Количество воды 2000 гр.
Вес кофе 15 гр.
Помол Крупный
Температура 95
Предсмачивание 50 гр.
Первый пролив 100 гр.
Второй пролив 100 гр.
Время экстракции 3:00

Отзывы

Татьяна

Татьяна

Яркий кофе с характером. Ощущается и выраженная сочная кислотность, и приятная горчинка, и элегантный фермент. Красные ягоды и вермут. Очень хорошо.

Егор

Действительно сладенький кофе. Цитрусовая кислотность при этом никуда не делась, но такое ощущение, что кто-то незаметно добавляет в чашку половинку чайной ложки сахара. Алкогольность бурбона не пропустить, но при этом она не кричит, не навязчивая Это практически идеальный кофе для меня. Возможно он приестся за пару недель, потому что вкус яркий, сочный. Но пока - уже который день восторг!

Никита

Никита

Волшебный кофе с ягодным вареньем во вкусе и алкогольными нотами. Просто как дорогое вино, лучше вина. Купил килограмм. Полкило сразу выпил, половину заморозил на черный день.

Олег

Олег

Кофе зашел не всем в семье, мнения разделились от очень здорово до "не заваривай, пожалуйста, его больше". Необычный, но мне пришелся по вкусу. Заваривал в прессе и в гейзере, в обоих случаях хорошо

Никита

Бурбоновая нота прям сочится, очень плотный, кислинка не навязчивая, а прям чтобы профиль обогатить. Не та, от которой хочется избавиться. Делал на иммерсионке со средним помолом и намерен повторить

Максим

Очень напомнил Колумбию ла Дельфита . Пока первая кружка ,приятно необычно .

Сергей

Сергей

Колумбия Эль Ринкон — чистый, яркий кофе с выраженной фруктовой кислотностью и сладостью. Во вкусе читаются красные ягоды, цитрус и карамель; профиль аккуратный, современный, хорошо раскрывается в фильтре.

Максим

Максим

Показался чрезмерно кислым, невзирая на смену помолов и настроек. Не для каждого!

Вам может понравиться

Перу Монте Верде

косточковые фрукты миндаль молочный шоколад
Кислотность
Сладость
Горечь
  • 250 г
  • 1000 г
Стоимость
927 ₽
В корзину

Бразилия Сантос

молочный шоколад орехи сливочная карамель
Кислотность
Сладость
Горечь
  • 250 г
  • 1000 г
Стоимость
824 ₽
В корзину