Колумбия Ла Каскада Грейп

Колумбия Ла Каскада Грейп

img
img
img

Колумбия Ла Каскада Грейп

Оценка SCA: 85
Обжарка: фильтр
Страна: Колумбия
Метод приготовления: Аэропресс, Пуровер (V60, Chemex, Kalita, капельная кофеварка), Френч-пресс, Чашка
Обработка: Мытая, Инфьюз
Регион: Колумбия, Антьокия
Высота произрастания: 1500-1700 м
Разновидность: Кастилио, катурра, колумбия
Оценка SCA: 85
Обжарка: фильтр
Страна: Колумбия
Метод приготовления: Аэропресс, Пуровер (V60, Chemex, Kalita, капельная кофеварка), Френч-пресс, Чашка
Обработка: Мытая, Инфьюз
Регион: Колумбия, Антьокия
Высота произрастания: 1500-1700 м
Разновидность: Кастилио, катурра, колумбия

Дескрипторы

Розовое вино виноград ириска мед
Кислотность
Сладость
Горечь
svg

Обжарим на следующий день

svg

Бесплатная доставка от 6000 руб

Волшебный инфьюз с нотками винограда сорта "Изабелла" переносит нас в дни беззаботной молодости. Необычный и очень крутой кофе, который стоит того, чтобы его попробовать хотя бы один разок!

Кофе обрабатывается и готовится к экспорту на станциях, которые принадлежат кооперативу.

После сбора ягоды проходят классическую мытую обработку с этапом замачивания в воде на протяжении 24-48 часов. В процессе ферментации и сушки к кофе ароматизируют с помощью эссенций и сублимированных фруктов или ягод. Данный лот инфьюзирован виноградом.

Кооператив Ла Каскада работает с 45 фермерами в регионе Антьокия. Имея возможность принимать от фермеров как ягоду, так и пачмент кооператив предоставляет полный цикл для обработки ягод. На станции специализируются на производстве кофе мытой обработки.

Оценка эксперта

Аромат
9/10
Тело
8/10
Букет
8/10
Баланс
8/10
Послевкусие
9/10
Сладость
10/10
Кислотность
7/10
Однородность
9/10
Чистота чашки
9/10
Общее впечатление
10/10
Общий результат
/100

Мне этот кофе показался с нотками "умами" и ещё чего-то необычного. Или я просто голодный? Но кофе реально вкусный и необычный, рекомендую к прочтению!

Ярослав Менеджер оптового отдела
img

Отзывы

Александра

Александра

Кофе с приятным плотным медовым ароматом из пачки и при помоле,и с ароматом виноградного дня при заваривании. Интересный опыт.

Родион

Родион

Потрясающе, во вкусе яркая и кислотная гуава и виноград!

Вадим

Вадим

Вкусный бленд, но я так и не понял, за что такая цена))

Вам может понравиться

косточковые фрукты миндаль молочный шоколад
Кислотность
Сладость
Горечь
  • 250 г
  • 1000 г
Стоимость
927 руб
В корзину
молочный шоколад орехи сливочная карамель
Кислотность
Сладость
Горечь
  • 250 г
  • 1000 г
Стоимость
824 руб
В корзину