Дрип-пакет Кения Гатаити

Дрип-пакет Кения Гатаити

img
img
img
img

Дрип-пакет Кения Гатаити

Обжарка: фильтр
Страна: Кения
Обработка: Натуральная анаэробная
Обжарка: фильтр
Страна: Кения
Обработка: Натуральная анаэробная

Дескрипторы

каскара нутелла черный перец шиповник
Кислотность
Сладость
Горечь
img Дрип-пакет Кения Гатаити
  • 12 г
  • -
Стоимость 83 руб 83 руб
svg

Обжарим на следующий день

svg

Бесплатная доставка от 5000 руб

О кофе

Кения Гатаити NL-5 — выразительный и необычный кофе с ярким, запоминающимся профилем. Во вкусе сочетаются ноты нутеллы, шиповника и каскары, которые дополняются деликатной пряностью черного перца. Чашка получается многослойной: от сладкой и ягодной к слегка пряной, с плотным телом и продолжительным, насыщенным послевкусием.
Лот обработан натуральным анаэробным способом, благодаря чему вкус становится более глубоким и интенсивным, с выраженной сладостью и сложной ароматикой. Такая обработка усиливает фруктовые оттенки и добавляет чашке объем и текстуру.
Лучше всего подходит для альтернативных способов заваривания — воронки, аэропресса или фильтра, где можно максимально прочувствовать его сложный вкусовой профиль.

Количество кофе в дрипе: 12 г
Срок годности: 12 месяцев с даты изготовления

Приколюшная приколюха

Вася Главный по сайту
img

Хранение

  • Комнатная температура

    Кофе в закрытой пачке при комнатной температуре хранится 1–2 месяца, но после вскрытия упаковки срок сокращается, поэтому лучше покупать его небольшими порциями (на 1–2 недели). Свежесть молотого кофе быстро теряется, поэтому молоть зерна следует непосредственно перед приготовлением.

  • Заморозка

    Кофе в герметичной упаковке в морозильной камере может храниться до полугода. Важно, чтобы в морозилке не было посторонних запахов, так как кофе легко их впитывает. Разморозить кофе можно только один раз, оставив его при комнатной температуре на 10–12 часов. Повторное замораживание не допускается.

Рецепты

Вес кофе 120 гр.
Помол Крупный
Количество воды 2000 гр.
Вес кофе 15 гр.
Помол Крупный
Температура 94
Предсмачивание 40 гр.
Первый пролив 80 гр.
Второй пролив 100 гр.
Третий пролив 50 гр.
Время экстракции 2:30
Вес кофе 11 гр.
Помол Средний
Температура 94
Предсмачивание 50 гр.
Первый пролив 120 гр.
Время экстракции 1:20
Давление 30 сек