Мы помним, насколько сильно всем понравился наш предыдущий кофе хани обработки и, когда мы увидели этот лот, решили не раздумывая его завести в ассортимент. 

Это очень яркий и безумно сладкий кофе, в котором преобладает винная и цитрусовая кислотность. В нём прекрасно считываются ноты мёда, винограда киш миш, изюма, помело и калины. Тело у этого кофе лёгкое, чайное, послевкусие продолжительное и обволакивающее. Клёвый кофе на каждый день.

Гондурас — растущий центр производства кофе. Несмотря на прошлые инфраструктурные и социально-экономические проблемы страны, предприимчивые производители стремятся улучшить качество, внедрить инновационные методы обработки и выращивать высококачественный гондурасский кофе.

Кофейная индустрия Гондураса меняется, многие изменения идут на пользу производителям. Богатые вулканические почвы, разнообразный микроклимат и традиции выращивания кофе в стране — все это неизменно приносит прибыль. Зеленые кофейные зерна Гондураса ценятся за их исключительное качество и отличительные вкусовые характеристики.

По данным Министерства сельского хозяйства США, в цепочке поставок кофе в 15 из 18 департаментов Гондураса задействовано более 102 000 семей, что составляет около 30% сельскохозяйственного ВВП страны. Около 95% производителей в Гондурасе — мелкие землевладельцы, средний размер фермы составляет около двух гектаров.

Гондурас может быть небольшим, но могучим. Сегодня Гондурас ежегодно производит примерно столько же кофе вида арабика, сколько Эфиопия, при этом страна в десять раз меньше.