Купить Кения Гатаити по цене от 1 072 руб | Мануфактура Кофе

Кения Гатаити

img
img
img

Кения Гатаити

Обжарка: фильтр
Страна: Кения
Обработка: Натуральная анаэробная
Разновидность: SL-28, SL-34, Батиан
Обжарка: фильтр
Страна: Кения
Обработка: Натуральная анаэробная
Разновидность: SL-28, SL-34, Батиан

Дескрипторы

каскара нутела черный перец шиповник
Кислотность
Сладость
Горечь
img Кения Гатаити
  • 250 г
  • 1000 г
  • -
Стоимость 1 072 руб 1 072 руб
svg

Обжарим на следующий день

svg

Бесплатная доставка от 6000 руб

О кофе

А. Во вкусе сочетаются ноты нутеллы, шиповника и каскары, которые дополняются деликатной пряностью черного перца. Чашка получается многослойной: от сладкой и ягодной к слегка пряной, с плотным телом и продолжительным, насыщенным послевкусием. Лот обработан натуральным анаэробным способом, благодаря чему вкус становится более глубоким и интенсивным, с выраженной сладостью и сложной ароматикой. Такая обработка усиливает фруктовые оттенки и добавляет чашке объем и текстуру. Лучше всего подходит для альтернативных способов заваривания — воронки, аэропресса или фильтра, где можно максимально прочувствовать его сложный вкусовой профиль.

Оценка эксперта

Аромат
9/10
Тело
7/10
Букет
8/10
Баланс
8/10
Послевкусие
9/10
Сладость
9/10
Кислотность
8/10
Однородность
9/10
Чистота чашки
7/10
Общее впечатление
10/10
Общий результат
/100

Хранение

  • Комнатная температура

    Кофе в закрытой пачке при комнатной температуре хранится 1–2 месяца, но после вскрытия упаковки срок сокращается, поэтому лучше покупать его небольшими порциями (на 1–2 недели). Свежесть молотого кофе быстро теряется, поэтому молоть зерна следует непосредственно перед приготовлением.

  • Заморозка

    Кофе в герметичной упаковке в морозильной камере может храниться до полугода. Важно, чтобы в морозилке не было посторонних запахов, так как кофе легко их впитывает. Разморозить кофе можно только один раз, оставив его при комнатной температуре на 10–12 часов. Повторное замораживание не допускается.