Кения Меру

img
img

Кения Меру

Оценка SCA: 86,5
Обжарка: фильтр
Страна: Кения
Метод приготовления: Аэропресс, Пуровер (V60, Chemex, Kalita, капельная кофеварка), Турка, Френч-пресс, Чашка
Обработка: Мытая
Регион: Гатумби, Муранга
Высота произрастания: 1800-2000 м
Разновидность: SL28, Ruiru 11
Оценка SCA: 86,5
Обжарка: фильтр
Страна: Кения
Метод приготовления: Аэропресс, Пуровер (V60, Chemex, Kalita, капельная кофеварка), Турка, Френч-пресс, Чашка
Обработка: Мытая
Регион: Гатумби, Муранга
Высота произрастания: 1800-2000 м
Разновидность: SL28, Ruiru 11

Дескрипторы

домашняя карамель клубника кустовая малина специи
Кислотность
Сладость
Горечь
img Кения Меру
  • 250 г
  • 1000 г
  • -
Стоимость 1 185 руб 1 185 руб
svg

Обжарим на следующий день

svg

Бесплатная доставка от 6000 руб

О кофе

Привет от парника с помидорками из садоводства им. А. Андронова! Сладкая и сочная малиновая Кения, с характерным привкусом специй, вяленых помидорок и петушков на палочке.

О ферме

В Кении два сезона сбора урожая. Основной сбор урожая происходит в период с апреля по ноябрь (60% от общего урожая). Второй сбор урожая происходит в период с декабря по июль и достигает 40% от общего объема.
В Кении экспортеры покупают кофе не напрямую у кооперативов или плантаций, а на аукционах, которые проводятся государством каждые пару недель.
Данный кофе представляет собой особый сорт, выращенный и подготовленный в регионе Меру, восточной части горы Кения.

Оценка эксперта

Аромат
8/10
Тело
8/10
Букет
8/10
Баланс
8/10
Послевкусие
9/10
Сладость
8/10
Кислотность
9/10
Однородность
8.5/10
Чистота чашки
10/10
Общее впечатление
9/10
Общий результат
/100

Даже если заварить одной левой - будет вкусно

Ярослав Менеджер оптового отдела
img

Хранение

  • Комнатная температура

    Кофе в закрытой пачке при комнатной температуре хранится 1–2 месяца, но после вскрытия упаковки срок сокращается, поэтому лучше покупать его небольшими порциями (на 1–2 недели). Свежесть молотого кофе быстро теряется, поэтому молоть зерна следует непосредственно перед приготовлением.

  • Заморозка

    Кофе в герметичной упаковке в морозильной камере может храниться до полугода. Важно, чтобы в морозилке не было посторонних запахов, так как кофе легко их впитывает. Разморозить кофе можно только один раз, оставив его при комнатной температуре на 10–12 часов. Повторное замораживание не допускается.

Отзывы

Алина

Алина

кофе с идеальной ксилотностью

Тимур

Тимур

оказывается кислинка делает кофе совсем другим напитком и вовсе не является недостатком) мне нравится

Тимур

Тимур

а мне в этом кофе кислинка не сильно чувствуется. правда я всё в турке варю, может поэтому? вкус мне нравится)

Юлия

Юлия

Мне прямо очень понравилось, такая классная карамельная Кения! Использую V60 и турку.

Вадим

Вадим

Сколько людей, столько и мнений. Карамели не почувствовал, есть явная "ягодная" кислинка

Вадим

Вадим

Сколько людей, столько и мнений. В фильтре карамель не распробовал, есть приятная "ягодная" кислинка

Богдан

Богдан

В воронке все очень даже хорошо получилось!

Александр

От такого описания стало интересно продегустировать эту Кению)) Выглядит, что помимо кислотности будет также высокая сладость. В клубничку, малинку, -- пробуем под фильтр!

Александр

По такому описанию сразу захотелось попробовать эту Кению) Выглядит так, что помимо кислотности тут будет также высокая сладость! Клубничка, малинка, -- кайф! Будем пробовать в воронке)

Алексей

Алексей

В аэропрессе прекрасно. Для меня хороший баланс

Михаил

Ах, хороша. Бодрит и освежает. И послевкусие приятное

Анастасия

Анастасия

Очень свежая приятная кислинка, пахнет чем-то фруктовым и немножко специями. Горчинка слабо выражена, появляется только в послевкусии. Прекрасно пьется без молока, варила в гейзерке, примерно 15 гр/270 мл.

Садрутдин

Садрутдин

Замечательное кофе!

Георгий

Георгий

Прекрасный кофе! Впервые заказывал здесь кофе. Периодически покупаю у разных обжарщиков, чтобы расширять кругозор. "Мануфактура" порадовала! Очень классная Кения Меру! Боялся, что будет горчинка сильнее, чем хочется, но нет. Тут всего для меня...в Меру )) Правда вкусный кофе. Хорошая сладость и фруктовое послевкусие. Готовлю в V60. Периодически экспертментирую с рецептом, но сейчас готовил по классике. Однозначно рекомендую тем, кто на "светлой стороне" и любит фильтр.

Алексей

Алексей

Очень хорошо раскрылся в аэропрессе

Ольга

Ольга

Для меня без молока этот сорт кисловат. В капучино и лате прекрасен

Родион

Родион

Для любителей пышных и сочных помидоров в кофе! Очень интересно и необычно!

Александр

Александр

Здравствуйте. Кислотность смешанная: и мягкая, и остренькая лимонная, но не сильная, в меру. Действительно, что-то с

Роман

Роман

Кения давно запала в душу, как один из самых изысканных вариантов для альтернативных способов заваривания. Надеюсь что этот сорт окажется на уровне того, что доводилось потреблять ранее - обязательно по итогу обновлю отзыв, если на сайте будет такая возможность ;)

Ольга

Ольга

Мне понравился, мужу был кисловат. берем по 1 кг. завариваем в Делонги. Очень хорош, когда температура подачи выставлена на максимум.

Сергей

Сергей

не плохой кофе на каждый день

Напишите, пожалуйста, идеальный рецепт для заваривания в воронке Кении Меру!

Ольга

Ольга

Потрясающий кофе. Мягкий, с кислинкой, не горький. И очень ароматный!

Семен

Семен

Очень нежная, ягодная, кислотность приятная. Помидорки присутствуют!)

Aysa.D

Aysa.D

Как же здорово, что Меру опять появилась! В воронке пушка-бомба. Рекомендую . Только обидно, что она частенько у вас заканчивается.

о, наконец-то Кения в наличии!

Яркая, вкусная, хорошая Кения, как надо!

Екатерина

Екатерина

Отличный кофе свежей обжарки с приятной кислинкой. Заказываю не первый раз - только положительные впечатления:)

Екатерина

Екатерина

Прекрасный кофе и вариант его обжарки для альтернативных методов(фильтр), раскрылся очень ярко, свежо, насыщенно.

Екатерина

Екатерина

Вкусный, качественный кофе.

В турке люблю ее варить

Вован

Каждый раз радуюсь читать ваши креативы в описании к кофе) Кто такой А. Андронов? Или вы выдумываете локации на ходу?? Молодцы ребята, 5 баллов))

Мой ежедневный бодрящий и ароматный утренний кофе.

Утро начинается с чашечки Кении Меру)

Без Имени

Спасибо, что держите этот кофе в ассортименте. только его и пью!

Без Имени

и в воронке и в капельной и в аэропрессе - везде очень вкусно

Дмитрий

Дмитрий

Ай обжарщик молодец! Кения как раньше! С томатаааами

Максим

Максим

Мне понравился, могу советовать

Ярослав

Ярослав

Реально отдаёт специями. И из пачки, и из аэропресса, и из френчпресса, и проливом.

Василина

Василина

Впервые попробовала на фестивале кофе, с тех пор очень люблю этот сорт! Всегда стараюсь разнообразить заказ, но без Кении Меру жить не могу. Всем хороша: сбалансирован вкус, и в гейзере и в дрипах.

Владимир

Владимир

Очень нравится подостывшим, появляется кислинка!

Вам может понравиться

голубика косточковые фрукты мед
Кислотность
Сладость
Горечь
  • 250 г
  • 1000 г
Стоимость
966 руб
В корзину
желтое яблоко красный апельсин малина черничный йогурт
Кислотность
Сладость
Горечь
Стоимость
Нет в наличии
В корзину