Колумбия Ла Миель Вуш Вуш

Колумбия Ла Миель Вуш Вуш

img

Колумбия Ла Миель Вуш Вуш

Страна: Колумбия
Метод приготовления: Аэропресс, Пуровер (V60, Chemex, Kalita, капельная кофеварка), Френч-пресс, Чашка
Разновидность: Вуш вуш
Страна: Колумбия
Метод приготовления: Аэропресс, Пуровер (V60, Chemex, Kalita, капельная кофеварка), Френч-пресс, Чашка
Разновидность: Вуш вуш

Дескрипторы

вишня лайм патока тропические фрукты
Кислотность
Сладость
Горечь
img Колумбия Ла Миель Вуш Вуш
  • 250 г
  • 1000 г
  • -
Стоимость 2 538 руб 2 538 руб
svg

Обжарим на следующий день

svg

Бесплатная доставка от 5000 руб

О кофе

Редкий и выразительный лот, в котором сорт Вуш Вуш раскрывается через динамическую натуральную обработку - метод, усиливающий фруктовую сладость и сложность чашки.

Длительная ферментация и сушка в ягоде формируют насыщенный, почти десертный профиль с яркой ароматикой и винной глубиной.

В чашке сочная и многослойная кислотность лайма, переходящая в густую сладость патоки.
Тропические фрукты придают телу экзотическую спелость, а вишня добавляет лёгкий винный оттенок и длительное послевкусие.

Это кофе с «вау-эффектом»: одновременно яркий и сладкий, он балансирует между чайной деликатностью и насыщенной фруктовой интенсивностью, за которую так ценят Вуш Вуш - одну из самых необычных и экспериментальных разновидностей арабики.

Идеален для фильтра, где лучше всего раскрывается его комплексный, фруктово-сладкий характер.

Оценка эксперта

Аромат
+/10
Тело
9/10
Букет
10/10
Баланс
10/10
Послевкусие
10/10
Сладость
9/10
Кислотность
9/10
Однородность
9/10
Чистота чашки
9/10
Общее впечатление
10/10
Общий результат
/100

Редкая разновидность с редкой обработкой

Дмитрий Струць Бренд-менеджер
img

Хранение

  • Комнатная температура

    Кофе в закрытой пачке при комнатной температуре хранится 1–2 месяца, но после вскрытия упаковки срок сокращается, поэтому лучше покупать его небольшими порциями (на 1–2 недели). Свежесть молотого кофе быстро теряется, поэтому молоть зерна следует непосредственно перед приготовлением.

  • Заморозка

    Кофе в герметичной упаковке в морозильной камере может храниться до полугода. Важно, чтобы в морозилке не было посторонних запахов, так как кофе легко их впитывает. Разморозить кофе можно только один раз, оставив его при комнатной температуре на 10–12 часов. Повторное замораживание не допускается.