Магазин
Array
(
[src] => /upload/dev2fun.imagecompress/webp/resize_cache/iblock/ec5/525_525_1/81orwucypwfjnrw9ud78dckvnq38kjvm.webp
[width] => 0
[height] => 0
[size] => 0
)
Array
(
[src] => /upload/dev2fun.imagecompress/webp/resize_cache/iblock/a90/525_525_1/2upzfzii3net5n0xdjbb4myxuwr8wwyq.webp
[width] => 0
[height] => 0
[size] => 0
)
Array
(
[src] => /upload/dev2fun.imagecompress/webp/resize_cache/iblock/f89/525_525_1/v0kuywozvjflk1ja5mjag7doxctmjz1h.webp
[width] => 0
[height] => 0
[size] => 0
)
карамель
красные ягоды
персик
специи
Колумбия Лас Брисас
Помол
Без помола
Эспрессо кофеварки
Мока (гейзер)
Аэропресс
Капельная кофеварка, Харио
Кемекс
Френч-пресс (самый крупный)
Чашка(самый крупный)|Обжарка:Эспрессо
Турка(самый мелкий)
Оценка SCA:
86
Обжарка:
фильтр
Страна:
Колумбия
Метод приготовления:
пуровер(V60, Chemex, Kalita, капельная кофеварка), чашка, френч-пресс, аэропресс
Обработка:
мытый\анаэробный
Регион:
Уила
Высота произрастания:
1860
Разновидность:
Розовый бурбон
Вкусовой профиль
Кислотность
Сладость
Горечь
Сладкая, сочная и пряная колумбия. Анаэробная обработка контрастирует с комплексной кислотностью мытой обработки. Сбалансированный, яркий и чистый кофе .
Лот обработан мытым способом с дополнительной ферментацией. Кофе был тщательно собран вручную. Сначала его ферментировали в полиэтиленовых пакетах в течение 96 часов. Затем погрузили в закрытые ферментационные резервуары с водой еще на 20 часов. После чего промыли и сушили 15-20 дней.
Эйсон Товар Диас с детства много работал, чтобы добиться всего самостоятельно. Ферму он приобрел в рассрочку, благодаря труду и настойчивости. Лас Брисас – источник дохода его семьи, а свое название она получила за свежие ветра, которые всегда ее овевают.
Эйсон узнал о Розовом бурбоне от соседей. Постепенно, через практику, он освоил все этапы его культивации. Повышенный спрос на этот сорт увеличил доход семьи, что позволило улучшить сушильные мощности на ферме.
Розовый бурбон - результат скрещивания Красного и Желтого бурбона. Одна из отличительных особенностей разновидности - легкий розовый или лососевый оттенок ягод, сложный вкус и высокая сладость чашки.
Лот обработан мытым способом с дополнительной ферментацией. Кофе был тщательно собран вручную. Сначала его ферментировали в полиэтиленовых пакетах в течение 96 часов. Затем погрузили в закрытые ферментационные резервуары с водой еще на 20 часов. После чего промыли и сушили 15-20 дней.
Эйсон Товар Диас с детства много работал, чтобы добиться всего самостоятельно. Ферму он приобрел в рассрочку, благодаря труду и настойчивости. Лас Брисас – источник дохода его семьи, а свое название она получила за свежие ветра, которые всегда ее овевают.
Эйсон узнал о Розовом бурбоне от соседей. Постепенно, через практику, он освоил все этапы его культивации. Повышенный спрос на этот сорт увеличил доход семьи, что позволило улучшить сушильные мощности на ферме.
Розовый бурбон - результат скрещивания Красного и Желтого бурбона. Одна из отличительных особенностей разновидности - легкий розовый или лососевый оттенок ягод, сложный вкус и высокая сладость чашки.
Оценка сотрудника
9
Аромат
9
Тело
8
Букет
9
Баланс
9
Послевкусие
10
Сладость
10
Кислотность
9
Однородность
9
Чистота чашки
9
Общее впечатление
91
ИТОГ
Oleg
Мнения Все отзывы
Константин
Огонь! Ожидал чего-то стереотипного для анаэроба, но кофан приятно удивил. Аромат из…
Показать полностью
0
Максим
Отличный кофе. За приемлемую цену
1
Дмитрий
Я тот самый Дима и хочу сказать да, очень крутая Колумбия, на каждый день, но с приколом,…
Показать полностью
1
Чтобы оставить мнение нужно авторизоваться
Попробовать нас
можно тут:
можно тут:
Попробовать нас
можно тут:
можно тут:
Nature coffee
Шоссейная улица, 7А, деревня Энколово, Бугровское городское поселение, Всеволожский район, Ленинградская область
Маршрут
"Механика Кофе"
354392, Россия, Краснодарский край, г Сочи, пгт Красная Поляна, ул Защитников Кавказа, 116А
Маршрут
Кафе при автомойки "Алосари"
188650, Россия, Ленинградская обл, Всеволожский р-н, г Сертолово, тер. СНТ Ромашка, 425
Маршрут
Кафе "Brunch House"
Санкт-Петербург, г Санкт-Петербург, поселок Парголово, Толубеевский пр-д, 8 к 2 стр 1
Маршрут
Павильон у парковки ТК "Маяк"
Ленинградская обл, Всеволожский р-н, г Бугры, ул Шоссейная, 15А
Маршрут
Ресторан здорового питания при фитнес-клубе World Class. «Фуд фо фитнес»
Санкт-Петербург, наб Мартынова, 38 литера А
Маршрут
PROSTOR self storage (Склад индивидуального хранения)
Санкт-Петербург, Московское шоссе, 25 к 1 литера В
Маршрут
Глемпинг "Майтри Кэмп"
Ленинградская область, Выборгский район, Приморское городское поселение, мыс Кюренниеми
Маршрут
Кафе пиццерия "Каффешка"
Ленинградская обл, Выборгский р-н, поселок Поляны, Выборгское шоссе, 71
Маршрут
кофейня "Nature coffee"
Ленинградская обл, Всеволожский р-н, деревня Корабсельки, ул Центральная, 44
Маршрут
Кофейня "Gardens Coffee"
Ленинградская обл, Всеволожский р-н, деревня Новое Девяткино, ул Главная, 59
Маршрут
Булочная "Kava"
Санкт-Петербург, тер Пулковское (поселок Шушары), ул Переведенская, 4 к 1 стр 2
Маршрут
Пекарня "Скандинавия"
Санкт-Петербург, г Санкт-Петербург, тер Шувалово, ул Береговая, 28 к 4
Маршрут
Кофейня "Брауни"
Ленинградская обл, Всеволожский р-н, г Кудрово, мкр Новый Оккервиль, ул Областная, 3
Маршрут
Кофейня "Печенье"
Санкт-Петербург, г Санкт-Петербург, поселок Шушары, Новгородский пр-кт, 10
Маршрут
кофейня "Coffee Tisa"
Маршрут
«Оранжерея» — антуражное кафе на территории музея-усадьбы Г. Р. Державина
Санкт-Петербург, наб Реки Фонтанки, 118
Маршрут
Посмотреть еще
Вам будет интересно
Перу Монте Верде
Кислотность
Сладость
Горечь
Помол
Без помола
Эспрессо кофеварки
Мока (гейзер)
Аэропресс
Капельная кофеварка, Харио
Кемекс
Френч-пресс (самый крупный)
Турка (самый мелкий)
Чашка (средний)
Помол
Обжарка
Хит продаж
Бразилия Сантос
молочный шоколад
орехи
сливочная карамель
Кислотность
Сладость
Горечь
Помол
Без помола
Эспрессо кофеварки
Мока (гейзер)
Аэропресс
Капельная кофеварка, Харио
Кемекс
Френч-пресс (самый крупный)
Турка (самый мелкий)
Чашка (средний)
Помол
Обжарка
827 руб