Мастер-класс по работе с альтернативными методами заваривания кофе.

Цель - научить правильно работать с альтернативными методами заваривания кофе, понимать процесс экстракции и влияние различных факторов на вкус напитка.

Подойдет как совсем новичкам, так и бариста с небольшим опытом работы.

Программа

Для начала поговорим о самых популярных альтернативных методах заваривания кофе: Разные виды Пуровера, Аэропресс, Турка, Американ-Пресс и.т.д

Научимся правильно подбирать рецепт, обсудим как разные его составляющие влияют на вкус напитка.

Попрактикуемся в выбранном методе заваривания.

В самом конце вас ждёт небольшой экзамен, по результатам которого мы сможем определить направления для дальнейшей самостоятельной практики.

Продолжительность

Продолжительность: 2,5 часа.

Занятие может проводится индивидуально или группой до 4х человек

Дату и время проведения мастер-класса с вами согласует менеджер в ближайший рабочий день после оплаты

Локация

Санкт-Петербург, Набережная Обводного канала 134-136-138 корпус 17, территория бывшего завода "Красный Треугольник"

Как добраться