Мексика Чьяпас Муксбал

арт0210232
546,00
р.
Вес: 250 г
Баллы: 84.75
Дескрипторы: грейпфрут, клубника, молочный шоколад

Высота произрастания: 1500 м
Разновидность: катурра, мундо ново, катуаи
Обработка: сухая
Тело среднее

Буэнос диас, сеньорас и сеньоритас. Представляем вашему вниманию последнюю новинку, по порядку, но не по значению: Мексика Чьяпас Муксбал Истейт сухой обработки. Это микролот с яркой искристой кислотностью, средним телом и нотками молочного шоколада, в который добавили клубнику и отдали вам в чашке. Прекрасный эспрессо для того, чтобы сделать своё утро не похожим на остальные.

Поместье Муксбал расположено на вершине горы в Юнион-Хуаресе. Муксбал/Muxbal на языке майя означает «место, окруженное облаками». Поместье было основано в конце 1700-х годов, когда Чьяпас еще был частью Гватемалы. Сегодня поместье простирается на 236 гектаров, граничащих с территорией Гватемалы — около половины из них засажено кофе, другая половина представляет собой заповедник первичных тропических лесов, охраняющий местные реки, родники, флору и фауну.

Состав: 100% арабика

Страна: Мексика

Метод приготовления: эспрессо машина

Метод приготовления: мока(гейзер)

Метод приготовления: турка

Обжарка: эспрессо

Обработка: сухая

Кислотность: высокая

Вам может пригодиться: