Независимо от того, какую машину или метод вы выберете, есть несколько советов, которым вы можете следовать, чтобы всегда пить высококачественный кофе.
Держите свою домашнюю машину и пивоваренное оборудование в хорошем состоянии и чистоте, чтобы они работали наилучшим образом и не производили несвежий кофе. Детали, которые находятся в постоянном контакте с кофе, такие как корзины портафильтра, могут быстро накапливать осадок и масла из кофе.
Разогрейте свою чашку или сервер, чтобы улучшить извлечение и сохранить ваши напитки горячими в течение более длительного времени.
Предварительно промойте бумажные фильтры, чтобы удалить бумажный привкус и обеспечить более равномерное извлечение.
При необходимости используйте весы для взвешивания кофе и воды. Это поможет вам найти идеальное соотношение для ваших предпочтений и не будет извлекать слишком крепкий или слабый кофе.
Наконец, используйте хороший кофе. Покупка тщательно произведенного и обжаренного кофе с вкусовыми профилями, которые вам нравятся, станет ключом к созданию вкусных напитков в домашних условиях. Покупайте у хорошей обжарочной компании и обращайте внимание на информацию на упаковке, такую как происхождение и вкусовой профиль.
Выбор способа заваривания может быть непростым. Существует огромное разнообразие предлагаемых вариантов, и все они предлагают различные преимущества для разных людей, пьющих кофе.
Если вы не уверены, какую кофеварку хотите купить, обратитесь к приведенному выше руководству. Вы хотите удобства? Вы хотите контроля? Или вы хотите иметь возможность делать разнообразные напитки с помощью одной и той же машины? Подумайте о том, что вы хотите, прежде чем выбрать кофеварку – и убедитесь, что ваша покупка вам подходит.
Статья переведена и адаптирована.
Ссылка на оригинал.