Click to order
Корзина
Total: 
Внимание! Регистрируя заказ в пятницу, вы получите его в понедельник

Пожалуйста указывайте корректные ФИО, регистрируя заказ через CDEK/Boxberry

Жители Петербурга! В Кудрово, Мурино, Парголово, Сертолово и Ленинградскую область мы доставку штатным курьером не производим - пожалуйста воспользуйтесь сервисами CDEK/Boxberry
Введите промокод на скидку
Ваша почта
Ваш мобильный
Payment method
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности, с пользовательским соглашением
Привет!

Наша школа кофе предлагает вашему вниманию несколько полезных курсов для начинающих и опытных бариста, а также администраторов кофеен и владельцев кофейного бизнеса

Для оптовых клиентов из Петербурга: вам доступны бесплатные курсы по программе "экспресс эспрессо" - уточните детали у вашего менеджера

Для записи воспользуйтесь формами ниже или свяжитесь со мной напрямую: мой телеграм

Антон
Тренер
Экспресс эспрессо
Курс для начинающих и опытных бариста а также управляющих кофеен
Вы узнаете, что такое эспрессо и каким он должен быть. Научитесь правильно темперовать и взбивать молоко.

  • поговорим о правильной экстракции и параметрах, которые влияют на вкус напитка
  • поговорим о колесе вкуса кофе, балансе эспрессо
  • научимся подбирать помол
  • научимся правильно темперовать
  • научимся правильно взбивать молоко
Мастер-класс "заваривание"
Для новичков бариста и желающих научиться вкусно заваривать кофе дома
  • возьмём немного теории
  • выберем способ заваривания
  • подберем помол
  • попрактикуемся на выбранном способе
  • познакомимся с графиком идеального заваривания кофе и TDS - метром
Мастер-класс "каппинг"
Для новичков бариста и желающих научиться вкусно заваривать кофе дома
  • возьмём немного теории
  • изучим регламент и правила каппинга
  • обучимся правильной постановке каппинга
  • разберём каппинг-лист
  • практика, практика, практика)
Разработка меню для кофейни
Разработаем меню и технические карты напитков