Магазин
Хит продаж
Array
(
[src] => /upload/resize_cache/iblock/e86/525_525_1/ejnn0kmb1122jmucxhmw3830x71a43w5.png
[width] => 0
[height] => 0
[size] => 0
)
Array
(
[src] => /upload/resize_cache/iblock/c11/525_525_1/enc0rdyzh2n1fvbgr6lipm3m9xl5dp9w.jpg
[width] => 0
[height] => 0
[size] => 0
)
молочный шоколад
орехи
сливочная карамель
Бразилия Сантос
681 руб
477 руб
Экономия 204 руб
Помол
Без помола
Эспрессо кофеварки
Мока (гейзер)
Аэропресс
Капельная кофеварка, Харио
Кемекс
Френч-пресс
Турка (самый мелкий)
Чашка (самый крупный)
Оценка SCA:
83
Обжарка:
эспрессо
Страна:
Бразилия
Метод приготовления:
мока (гейзер), турка, эспрессо машина
Обработка:
натуральная
Регион:
Суль де Минас
Высота произрастания:
1000 м
Разновидность:
Мундо Ново, Катуаи
Вкусовой профиль
Кислотность
Сладость
Горечь
Кофе номер один в нашем ассортименте. Самая популярная и самая востребованная позиция, а всё знаете почему? Потому что это самая вкусная бразилия, которую вы когда-либо пили. Наш секрет вкусной Бразилии прост — мы жарим её с любовью, жарим её много и делаем это уже очень долгое время.
О ферме
Бразилия — крупнейший производитель арабики в мире, на ее долю приходится почти треть мирового производства!
Сантос — так называется порт, из которого отгружается кофе, именно оно стало названием для сорта (то же самое в Йемене: Моха, она же Мокка, и в чае: историческая таможня в Пуэре в Китае).
Сантосов много, хороших и разных. Лучшие — это спецификация NY2 и файн кап. NY2 отвечает за число дефектов по стандартам нью-йоркской биржи арабики (отсюда буквы NY), не более 4 полных дефектов на образец зеленого кофе 300 г. Что такое полный дефект, тема отдельной статьи.
Все дефекты имеют свой вес и переводятся в полные согласно коэффициенту. Так, черные или закисшие зерна являются полным дефектом сами по себе. А покусанное насекомыми зерно полным дефектом не является, нужно несколько зерен, чтобы набрать один полный дефект
Оценка сотрудника
9
Аромат
8.5
Тело
8
Букет
8.5
Баланс
8.25
Послевкусие
9.5
Сладость
7.25
Кислотность
8
Однородность
7
Чистота чашки
9
Общее впечатление
83
ИТОГ
Антон
Если представить, что наш магазин — кинопрокат, то это определенно его лидер.
Смотреть профиль
Мнения Все отзывы
Анонимный контркультурщик
юр. лицо
хороший кофе, и в пир и в мир, как говорится.. вообще на все случаи…
Показать полностью
1
Анонимный контркультурщик
юр. лицо
С этого кофе началось мое знакомство с вами... пил как-то в кофейне, потом еще у других…
Показать полностью
1
Валерий
юр. лицо
Невероятный вкусный кофе с нотками шоколада! Беру постоянно! Это уже традиционный…
Показать полностью
2
Чтобы оставить мнение нужно авторизоваться
Наш кофе был замечен:
Наш кофе был замечен:
Ресторан здорового питания при фитнес-клубе World Class. «Фуд фо фитнес»
Санкт-Петербург, наб Мартынова, 38 литера А
Маршрут
PROSTOR self storage (Склад индивидуального хранения)
Санкт-Петербург, Московское шоссе, 25 к 1 литера В
Маршрут
Глемпинг "Майтри Кэмп"
Ленинградская область, Выборгский район, Приморское городское поселение, мыс Кюренниеми
Маршрут
Кафе пиццерия "Каффешка"
Ленинградская обл, Выборгский р-н, поселок Поляны, Выборгское шоссе, 71
Маршрут
кофейня "Nature coffee"
Ленинградская обл, Всеволожский р-н, деревня Корабсельки, ул Центральная, 44
Маршрут
Кофейня "Gardens Coffee"
Ленинградская обл, Всеволожский р-н, деревня Новое Девяткино, ул Главная, 59
Маршрут
Булочная "Kava"
Санкт-Петербург, тер Пулковское (поселок Шушары), ул Переведенская, 4 к 1 стр 2
Маршрут
Пекарня "Скандинавия"
Санкт-Петербург, г Санкт-Петербург, тер Шувалово, ул Береговая, 28 к 4
Маршрут
Кофейня "Брауни"
Ленинградская обл, Всеволожский р-н, г Кудрово, мкр Новый Оккервиль, ул Областная, 3
Маршрут
Кофейня "Печенье"
Санкт-Петербург, г Санкт-Петербург, поселок Шушары, Новгородский пр-кт, 10
Маршрут
кофейня "Coffee Tisa"
Маршрут
«Оранжерея» — антуражное кафе на территории музея-усадьбы Г. Р. Державина
Санкт-Петербург, наб Реки Фонтанки, 118
Маршрут
Посмотреть еще
Похожие по методу приготовления
Перу Монте Верде
Кислотность
Сладость
Горечь
Помол
Без помола
Эспрессо кофеварки
Мока (гейзер)
Аэропресс
Капельная кофеварка, Харио
Кемекс
Френч-пресс
Турка (самый мелкий)
Чашка (самый крупный)
Помол
Обжарка
545 руб
Бразилия Пиберри
Кислотность
Сладость
Горечь
Помол
Без помола
Эспрессо кофеварки
Мока (гейзер)
Аэропресс
Капельная кофеварка, Харио
Кемекс
Френч-пресс
Чашка(самый крупный)|Обжарка:Эспрессо
Турка(самый мелкий)
Помол
Обжарка
0 руб
Эфиопия Иргачеффе
Кислотность
Сладость
Горечь
Помол
Без помола
Эспрессо кофеварки
Мока (гейзер)
Аэропресс
Капельная кофеварка, Харио
Кемекс
Френч-пресс
Турка(самый мелкий)
Чашка (самый крупный)
Помол
Обжарка
554 руб
