Колумбия хорошая. Качества зерна и обжарки ровная, сбалансированная. Завариваю в кемексе.

Яркий, необычный кофе, который действительно стоит своих денег. В аромате четко ощущается мята даже до заваривание. Во вкусе и правда есть что-то клубнично-цитрусовое. В общем, я в восторге!

Нейтральный, не почувствовал кислинки, которая характерна для Эфиопии

Не плохой набор, но как предложение, хотел бы видеть в линейке семпл из фильтров.

Чашка нежная, обволакивающая с присущими анробной ферментации алкогольными нотками. Очень вкусно!

Спасибо !!! Вы большие молодцы!!!После некоторых опытов на ratio 1:14, 1:15, скажу так: кофе плотный, кислоты благородные, виноград красный, винный, где-то цитрус, но тонко. А на послевкусии вишня в выпечке и это сладость благостная. Назовем это - поцелуй  маркизы. Ух как !!! Я бы повторил...

Вот это бомба !!! Взрыв мозга !!!
Если кто помнит Себастьяна нашего Рамиреса так это его папа !!!
Кислотность, плотность, тело, баланс как доктор прописал !!!
А если без !!! вот таких знаков, закладка 1:10 ну максимум к 12 и вода, имеют значение.
Большое спасибо ребятам, завтра возьму ещё... А то ведь Рамирес того...