Фонтанка бленд

img
img

Фонтанка бленд

Обжарка: эспрессо
Страна: Бразилия, Вьетнам
Метод приготовления: Мока (гейзер), Турка, Френч-пресс, Чашка, Эспрессо машина
Обработка: Натуральная
Обжарка: эспрессо
Страна: Бразилия, Вьетнам
Метод приготовления: Мока (гейзер), Турка, Френч-пресс, Чашка, Эспрессо машина
Обработка: Натуральная

Дескрипторы

грецкий орех молочный шоколад солодовые
Кислотность
Сладость
Горечь
img Фонтанка бленд
  • 250 г
  • 1000 г
  • -
Стоимость 768 руб 768 руб
svg

Обжарим на следующий день

svg

Бесплатная доставка от 6000 руб

О кофе

Бленд выстроен под стабильную работу:


— 70% арабика из Бразилии — основа сладости, ореховости и ровной структуры.
— 30% робуста из Вьетнама — добавляет крема и насыщенное тело, делая напиток устойчивым в молоке.


Профиль — грецкий орех, молочный шоколад, солодовые


Вкус собранный, некислотный

Тело — тягучее и округлое, послевкусие — долгое, тёплое, окрыляющее

Смесь заточена под молочные напитки, где сохраняет читаемость и плотность даже на высоком объёме


Фонтанка бленд - ровный, уверенный поток вкуса, без резких поворотов — как спокойная городская река, вечно на своем маршруте.

Этот кофе даёт предсказуемый результат и отвечает ожиданиям тех, кому нужен стабильный петербургский кофе на каждый день

Оценка эксперта

Аромат
7/10
Тело
9/10
Букет
8/10
Баланс
9/10
Послевкусие
8/10
Сладость
7/10
Кислотность
8/10
Однородность
8/10
Чистота чашки
8/10
Общее впечатление
8/10
Общий результат
/100

Чижик-пыжик, где ты был?

Ярослав Менеджер оптового отдела
img

Хранение

  • Комнатная температура

    Кофе в закрытой пачке при комнатной температуре хранится 1–2 месяца, но после вскрытия упаковки срок сокращается, поэтому лучше покупать его небольшими порциями (на 1–2 недели). Свежесть молотого кофе быстро теряется, поэтому молоть зерна следует непосредственно перед приготовлением.

  • Заморозка

    Кофе в герметичной упаковке в морозильной камере может храниться до полугода. Важно, чтобы в морозилке не было посторонних запахов, так как кофе легко их впитывает. Разморозить кофе можно только один раз, оставив его при комнатной температуре на 10–12 часов. Повторное замораживание не допускается.

Рецепты

Вес кофе 9 гр.
Помол Средний
Количество воды 190 гр.
Вес кофе 9 гр.
Помол Мелкий
Количество воды 150 гр.
Максимальный нагрев До кипения
Время отдыха 2 мин.
Вес кофе 17,5 гр.
Помол Мелкий
Температура 94
Выход 40 гр.
Время экстракции 26 сек.

Отзывы

Кристина

Кристина

Вкус не понравился. Как-будто в прайс кофе закупилась.

Филипп

Филипп

Мой любимый бленд на каждый день(в турке)! Чуть более насыщенный, чем 812, идеально.

Ирина

Ирина

Отличный кофе! нежный и сбалансированный, стал основным в нашем доме. Оценка сотрудника совпадает

Константин

Константин

для меня пока загадка. буду ли заказывать еще? буду. стоит распробовать явно

Семен

Семен

Вкус у этого кофе очень сбалансированный. Чувствуется приятная кислинка, как от ягод, потом легкая сладость и совсем нет горького послевкусия. Очень мягкий и приятный напиток.

Кристина

Кристина

<3

Павел

Павел

Умеренная горчинка, насыщенный и тёплый вкус. Ощущается заметно выраженная крепость. Самое то, когда жизнь становится слишком приторной и охото её чем-то разбавить.

Мария

Мария

Получается шикарный капучино, очень сбалансированно)

Иделия

Иделия

Очень неплохой кофей за свои деньги, не что-то вау, но хороший, повседневный, довольно яркий напиток, готовила в моке, легко могу представить такое зерно в походе или восхождении, советую

Ольга

Ольга

Боялась, что будет горько, но для капучино зашло. Хороший баланс

Максим

Максим

Отличный кофе

Константин

Константин

отличный вкус кофе, сладкий и хорошее послевкусие

Максим

Максим

Отличный кофе. Цена средняя по рынку.

Максим

Максим

Отличный кофе. За приемлемую цену

Владимир

Владимир

Кажется, я нашел свой кофе. Люблю этот сорт за сладость. Сочетание бразильской арабики, известной своей мягкостью и ореховыми нотками, с вьетнамской робустой, добавляющей крепости и насыщенности, работает здесь идеально. Прекрасно подходит для утреннего пробуждения. Мне прямо настроение поднимает :)

Алексей

Алексей

Хороший сбалансированный кофе. Брал для джезве (aka турка). Не кислый, не горький, даже чуть-чуть. сладковатый.

Богдан

Богдан

Отличный кофе, ещё возьму

Альберт

Как люблю, некислый. Горечи в меру. Вполне достойный, чтобы попробовать что-то новое.

андрей

Отличный кофе. Люблю смешать робусту и арабику. Вкус тягучий,горький! Послевкусие долгое. Для любителей горького ( люблю ашановскую 9 обжарку процентов 10 примешивать в все) самое то!!! И кофеин робусты сразу в голову бьёт, с утра ,для ,,проснуться" то,что надо!!! Но! Робусту на любителя.возьму ещё.

Юрий

Юрий

Добрый день! Потрясающий и сбалансированный кофе! Что особенно важно - плотная текстура, приятная горечь и слабая кислотность. Мне особенно это важно. Да, цена выросла за последнее время чуть ли не в разы, но иногда можно себя побаловать хорошим брендом от Мануфактуры.

Из всех сортов, которые я пробовала в Мануфактуре, этот мне понравился меньше всего. Для меня он был на вкус как кофе за 400 рублей из Пятерочки. Не смогла найти у него достоинств.

Марина

Марина

Вкусный кофе, взяла бы второй раз

Неплохой кофе. Брала несколько раз.

Без Имени

норм кофе, в меру сбалансированный, в меру сладкий, не кислый, практически без горечи

Хороший кофе, но не более того. А вот цена отличная!

Нет кислоты, это именно то, что я люблю.

Екатерина

Екатерина

Хороший кофе. В меру насыщенный. Небольшая кислинка. Приятный вкус.

Анастасия

Анастасия

база для повседневного заваривания в капельной кофеварке, идеальное соотношение цены/качества.

Берем этот кофе в офис, все довольны. Брали до этого 100% арабику было кисловато.

На автомате в офисе завариваем Коллегам нравится

Константин

Константин

Ну не знаю. По мне - многовато робусты, вкус простоват. Основное достоинство - свежая обжарка и отличная упаковка. Смесь наверно больше брать не буду, посмотрю в сторону моносортов...

Алексей Рожков

я не знал, что парана - это гора, пока не прочитал описание, познавательно получается. а насчёт кофе - хороший благородный вкус, без кислинки, крепкий и насыщенный

Вам может понравиться

бородинский хлеб какао бобы табак
Кислотность
Сладость
Горечь
  • 250 г
  • 1000 г
Стоимость
732 руб
В корзину
арахис карамель молочный шоколад
Кислотность
Сладость
Горечь
  • 250 г
  • 1000 г
Стоимость
832 руб
В корзину
грецкий орех изюм трубочный табак
Кислотность
Сладость
Горечь
  • 250 г
  • 1000 г
Стоимость
774 руб
В корзину