Бесплатная доставка розничных заказов по РФ от 5000 руб
Бесплатная доставка розничных заказов по РФ от 5000 руб
Обжарим на следующий день
Бесплатная доставка от 6000 руб
Кофе номер один в нашем ассортименте. Самая популярная и самая востребованная позиция, а всё знаете почему? Потому что это самая вкусная бразилия, которую вы когда-либо пили. Наш секрет вкусной Бразилии прост — мы жарим её с любовью, жарим её много и делаем это уже очень долгое время.
Бразилия — крупнейший производитель арабики в мире, на ее долю приходится почти треть мирового производства!
Сантос — так называется порт, из которого отгружается кофе, именно оно стало названием для сорта (то же самое в Йемене: Моха, она же Мокка, и в чае: историческая таможня в Пуэре в Китае).
Сантосов много, хороших и разных. Лучшие — это спецификация NY2 и файн кап. NY2 отвечает за число дефектов по стандартам нью-йоркской биржи арабики (отсюда буквы NY), не более 4 полных дефектов на образец зеленого кофе 300 г. Что такое полный дефект, тема отдельной статьи.
Все дефекты имеют свой вес и переводятся в полные согласно коэффициенту. Так, черные или закисшие зерна являются полным дефектом сами по себе. А покусанное насекомыми зерно полным дефектом не является, нужно несколько зерен, чтобы набрать один полный дефект
Боевая классика
Кофе в закрытой пачке при комнатной температуре хранится 1–2 месяца, но после вскрытия упаковки срок сокращается, поэтому лучше покупать его небольшими порциями (на 1–2 недели). Свежесть молотого кофе быстро теряется, поэтому молоть зерна следует непосредственно перед приготовлением.
Кофе в герметичной упаковке в морозильной камере может храниться до полугода. Важно, чтобы в морозилке не было посторонних запахов, так как кофе легко их впитывает. Разморозить кофе можно только один раз, оставив его при комнатной температуре на 10–12 часов. Повторное замораживание не допускается.
Отличный сорт, один из моих любимых! Яркий, насыщенный, вкусный, в меру крепкий, не кислит, приятно пить и обычный черный, и с молоком❤️ в последний год заказываю кофе только здесь и совершенно не хочу ничего менять, огромное спасибо за качество!❤️
Вся семья оценила вкус этого кофе. Вкус молочного шоколада, сладость. Готовим в турке, после чего день всегда проходит замечательно. Заказываем уже сразу большую упаковку
классический выбор, если есть опасения ошибиться - то надо начинать с этого сорта
Очень понравился этот кофе для капучино. Получается такой сладкий и сливочный. Беру на постоянке. Готовлю в рожковой кофеварке.
Люблю Бразилию Сантос за то, что это беспроигрышный сорт - вот и у Мануфактуры он аналогично беспроигрышный)
Из всех бразилий, что мне удалось попробовать, эта одна из лучших! Достойная обжарка!
Лично для меня он горький. Но на вкус и цвет, как говорится)
Мой личный №1. Обязательно должен быть в заказе
Попробовала разные 4 сорта кофе арабики у вас. Интересно, что при самой низкой цене из выбранных, этот кофе понравился больше всего. Буду заказывать его уже килограммами)
Это база. Когда не знаю что брать, беру его. Практически не приедается
Отличный кофе, классика
Довольно крепкий яркий насыщенный вкус . Отлично сочетается с молоком для приготовления капучино или латте
Очень понравился. Как говорится, ничего лишнего. Просто и со вкусом) Отличный крепкий кофе.
Довольно давно покупаю это зерно домой)) Этот кофеёк уже давно стал частью традиции выходного дня в моей семье) Решила взять еще и на работу коллегам) Примечательно то, что если попробовать сварить это зерно в капельной кофеварке, то появляется очень яркий вкус сухофруктов
Неизменно любимый сорт. Даже не знаю как попробовать другие, когда беру только его. Спасибо за качественную обжарку!
Я стараюсь заказывать Бразалию Сантос каждый раз. Это классика! Прекрасно сбалансированный вкус. Для стандартной кофемашины подходит хорошо.
Невероятно вкусный кофе! Ароматный, плотный, с приятным послевкусием! Идеальный для утренней чашечки.
Базовый кофе - вкусный, ароматный, не горький. Если Бразилия, то Суль де Минас
Базовый кофе. Вкусный, ароматный, не горький. Если Бразилия, то Суль де Минас
Вкусненький сорт, пока самый сладкий, что мне попадался из спешелти
Классика, которая никогда не надоест)
У данного кофе сладкий аромат и приятный вкус. Хороший десертный вариант.
Кофе не зашёл, от слова «совсем». Никаких заявленных ароматов я не почувствовал. Во вкусе как сухого кофе, так и сваренного, преобладает аромат гари, а не кофе в принципе, не говоря уж о заявленных ароматах. Такое ощущение, что или сырье очень дешевое, или готовился кофе неправильно делитантами. Обычный бюджетный молотый кофе, купленный в магазине, обладает куда более приятными ароматами, нежели та будармага, которую мне прислал сервис. Разочарован.
Кофе не зашёл, от слова «совсем». Никаких заявленных ароматов я не почувствовал. Во вкусе как сухого кофе, так и сваренного, преобладает аромат гари, а не кофе в принципе, не говоря уж о заявленных ароматах. Такое ощущение, что или сырье очень дешевое, или готовился кофе неправильно делитантами. Обычный бюджетный молотый кофе, купленный в магазине, обладает куда более приятными ароматами, нежели та будармага, которую мне прислал сервис.
Часто беру этот сорт. Вкусный кофе по хорошей цене.
Универсальненько
забрал еще кило свежей обжарки, любимый сорт очень радует
очень понравился, такой характерный аромат, который ни с чем не перепутаешь, а еще преобладание сладости и кислинки над горечью делает его одним из самых вкусных кофе в моем личном топе
Очень нравится этот сорт с молоком, сейчас третий килограмм закажу
Отличный кофе
Очень классный сбалансированный кофе. Готовлю в гейзерке, употребляю с молоком. Первый кофе, который взяла на знакомство с обжарщиком, и после которого хочется взять еще
Отличный кофе. Цена средняя по рынку.
Супер! Возьму еще)
Вкусно. Хочу.
Приятный кофе, идеален для молочных напитков!
База. Тот самый кофе, когда хочется выровнять вкусовые рецепторы. "Шот" ристретто с утра и день начнется шоколадно)
Базовый кофе — довольно горький, как мне показалось, но может это обжарка крепковата.
Первый заказ был именно этого кофе (наверно, потому что недорогой). На мой вкус недостаточно крепкий. Обычно, на 6 единиц воды, я добавляю 7 единиц кофе, но с этим сортом добавлял 8 единиц кофе (на 6 единиц воды). Вкус и аромат приятные, но буду искать что-то по-крепче для себя.
Идеально подходит тестостероновым героям, кто не мешает кофе с молоком и прочими соевыми приколами. Бразилия-Сантос позволяет пить кофе без горечи и кислинки даже в первородной и концентрированной форме.
Бразилия Сантос — это прям мое открытие! Очень мягкий, насыщенный вкус, без лишней горечи, с каким-то уютным орехово-карамельным послевкусием. Пью утром и понимаю — день точно будет хорошим. Теперь всегда беру именно его!
Хороший плотный (неожиданно, обычно Бразилия не такой плотный на вкус) кофе, главное, что нет жёсткой горечи
Мой самый любимый сорт на повседневную основу, он очень мягкий, даже те, кто пьют кофе с сахаром, сюда его не добавляют, в нём будто чистый вкус кофе, без яркой кислинки или горчинки
Кофе очень понравился! Не знаю, насчёт №1, просто пока не все сорта здесь попробовала. :) Делаем дома в кофемашине. Вкус не особо кислый/горький, для меня — то что надо. Пахнет оооочень приятно!
хорошая классика!
Это действительно хороший кофе, ароматный, шоколадный. В избранное.
Идеальная классика
Нет никакой информации по соотношению арабика/робуста в данной смеси. В поддержке утверждают, что 100% арабика, но по внешнему виду зёрен видно, что это смесь
Классная бразилия, почти всем в офисе нравится.
Плотный, ароматный кофе с умеренной кислинкой, как я люблю!
Очень вкусный кофе. Пробовал "Березка бленд" но он дает чуть больше горечи и нотки шоколада не так чувствуются как в данном кофе.
Базовая арабика из Бразилии, такой, какой она должна быть.
Ну, хороший кофе, не вызвал отвращение с первой чашки, иногда такое бывает. Как базовый хорош, но если хочется чего-то интересного, добавляю сироп.
Первый сорт, который попробовал в исполнении Мануфактуры и пока, на мой взгляд, самый вкусный из всех с идеальным балансом сладости, горечи и кислотности.
Хороший кофе с приятным послевкусием, база и классика :) Брал для кофемашины
Базовый кофе, который хорош и в гейзере, и в турке, и с молоком, и без.
Мой первый заказ, очень понравился. Пью с большим удовольствием.
Отличный кофе! Ароматный и вкусный. Попробовал его в кофейне "Джем" на Тухачевского и сразу понял - оно. Беру не в первый раз и не собираюсь останавливаться.
хороший кофе, и в пир и в мир, как говорится.. вообще на все случаи жизни
С этого кофе началось мое знакомство с вами... пил как-то в кофейне, потом еще у других встретил, ну и любовь началась с этого конечно, сразу..
Отличный кофе , беру не первый раз , есть недостаток - быстро кончается. Обжарка всегда свежайшая!
Кофе получается ненавязчивым, не очень крепким примерно средним со сбалансированной кислинкой и горчинкой, если не перемудрить при готовке.
Кофе понравился, брал под гейзер. В аромате похоже на молочный шоколад.
Просто хорошей кофе, можно брать.
Хороший кофе, когда не хочется заморачиваться, покупаю его.
бразилия ваша збс! но лучше заваривать в турке!
Отменное послевкусие, соотношение цена/качество на уровне. Обжарщикам спасибо!
Нормальный кофе по вкусу и аромату, как это обычно у Сантоса. Свежая обжарка.
Крепость чуть ниже среднего, во вкусе есть кислинка, аромат слабоват. не плохой кофе, но не для меня.
Кофе вкусный. Действительно культурно обжаренный) Спасибо!
Невероятный вкусный кофе с нотками шоколада! Беру постоянно! Это уже традиционный домашний кофе!