Эфиопия Иргачеффе

Эфиопия Иргачеффе

img
img

Эфиопия Иргачеффе

Обжарка: эспрессо
Страна: Эфиопия
Метод приготовления: Мока (гейзер), Турка, Френч-пресс, Чашка, Эспрессо машина
Обработка: Натуральная
Регион: Иргачеффе
Высота произрастания: 1900 м
Обжарка: эспрессо
Страна: Эфиопия
Метод приготовления: Мока (гейзер), Турка, Френч-пресс, Чашка, Эспрессо машина
Обработка: Натуральная
Регион: Иргачеффе
Высота произрастания: 1900 м

Дескрипторы

карамель лимон цветочные ноты
Кислотность
Сладость
Горечь
img Эфиопия Иргачеффе
  • 250 г
  • 1000 г
  • -
Стоимость 871 руб 871 руб
svg

Обжарим на следующий день

svg

Бесплатная доставка от 5000 руб

О кофе

Этот кофе является вторым по популярности в нашем ассортименте. Самый востребованный, спорный и местами даже скандальный кофе, вокруг которого возникают баталии на маркетплейсах, а кофейные гурманы кулуарно спорят за чистоту вкуса и чистоту зёрен у себя на кухнях. Бомбическая Эфиопия 4 грейда, с нотками лемонграсса, чая с бергамотом и карамельки.

Оценка эксперта

Аромат
8.5/10
Тело
8.25/10
Букет
9/10
Баланс
8/10
Послевкусие
8.5/10
Сладость
8.25/10
Кислотность
7.5/10
Однородность
8/10
Чистота чашки
8/10
Общее впечатление
9/10
Общий результат
/100

Кофе, с которого всё началось

Сергей Мастер сборки
img

Хранение

  • Комнатная температура

    Кофе в закрытой пачке при комнатной температуре хранится 1–2 месяца, но после вскрытия упаковки срок сокращается, поэтому лучше покупать его небольшими порциями (на 1–2 недели). Свежесть молотого кофе быстро теряется, поэтому молоть зерна следует непосредственно перед приготовлением.

  • Заморозка

    Кофе в герметичной упаковке в морозильной камере может храниться до полугода. Важно, чтобы в морозилке не было посторонних запахов, так как кофе легко их впитывает. Разморозить кофе можно только один раз, оставив его при комнатной температуре на 10–12 часов. Повторное замораживание не допускается.

Рецепты

Вес кофе 10 гр.
Помол Средний
Количество воды 170 гр.
Вес кофе 8,5 гр.
Помол Мелкий
Количество воды 160 гр.
Максимальный нагрев до 1:00
Средний нагрев До кипения
Время отдыха 1 мин.
Вес кофе 17,5 гр.
Помол Мелкий
Температура 94
Выход 38 гр.
Время экстракции 25 сек.

Отзывы

Светлана

Светлана

Немного не поняли этот кофе. Без особой кислинки и вау-эффекта. Очень ровный вкус. Как будто пьешь белое сухое чилийское.

Кирилл

Кирилл

Замечательный сорт на каждый день. Без лишних черт, без Вау-эффекта, при этом не надоедает. Лично мне хорошо заходит даже с молоком, хоть и предпочитаю пить черный кофе.

Павел

На любителя, кислоты совсем мало. Возможно под капучино норм

Егор

Прекрасно бодрит по утрам кислинкой

Денис

Отличное кофе! Вкус, аромат на высоте. Низкая кислотность.

Ольга

Ольга

Этот сорт закончился дома на 2 недели раньше обычного - пьем вдвоем с мужем завариваем в Делонги. Отлично идет в капучино! брали 1 кг - ушел за 5 недель.

Ирина

Ирина

я щщитаю, что это классический такой кофе из любой относительно средней кофейни

Кристина

Кристина

Наверное, подойдет тем, кто больше любит кислинку.

Анатолий

Анатолий

Кофе отличный, мне понравился

Никита

Просто хороший

Александр

Александр

Очень вкусный кофе получается, сладкий, насыщенный, правда лимон не чувствуется совсем. Буду брать ещё

Сергей

Сергей

Если не могу определиться с выбором, то выбираю Иргачефф

Роман

Роман

Любимый сорт в этом ценовом диапазоне. Обжарка светлая, что для фильтра и кемекса в самый раз

Дмитрий

Дмитрий

Базовая классика! Один из лучших вариантов для кофе с молоком.

Алла

Алла

Кислит больше, чем хотелось бы. Видимо, не мой сорт.

Алексей

Алексей

Заказал несколько сортов по 200 грамм этот сорт наиболее вкусный

Андрей

Андрей

Очень терпкий и плотный вкус кофе. Он не похож на классический, эдакий древесный, тягучий, сразу врезается в рецепторы. Кислинка здесь выше среднего для меня. Интересный вариант, когда хочется попробовать новые вкусы.

Любовь

Любовь

Мне очень понравился!

Никита

Местами зёрна пережаренные, но в целом хороший

Вениамин

Вениамин

Нравится соотношение цены и вкуса. Хотя мне не хватает кислотностности. А вообще идеальный вариант, чтобы делать кофе для жены. Она все равно в капучинаторе взобьет пенную шапку и добавит сиропа.

Андрей

Андрей

Интересный и своеобразный сорт. Для желающий разнообразить свой опыт идеально подойдет.

Иван

Иван

Довольно сбалансированно, без ярко выделяющихся необычных качеств

Константин

Константин

Приятно. Не могу разложить вкус на составляющие, но бариста при помоле отметил мой хороший выбор)

Максим

Максим

Кофе Эфиопия Иргачефф — это вкусный напиток, который, несомненно, порадует любителей кофе. Его богатый и насыщенный вкус оставляет приятное послевкусие.

Иделия

Иделия

При первом открытии пакета ударил аромат какой-то выпечки, муки, хлеба, очень приятный, плотный. Обжарка равномерная, шелухи нет. Варила в моке, 18 грамм на биалетти 3 порции, выход 103 мл, пью с кубиком тростникового сахара. Вкус: на первом плане ноты горького шоколада, солода, черного хлеба(скорее даже гренки из этог осамого хлеба), вкус перетекает в ягодно-фруктовое русло, смородиновый лист, яблоко, красная смородина, на послевкусии опять таки солод, гладкий, светлый, ненавязчивый

Игорь

Игорь

Брал на пробу, так как хотелось попробовать что-то новое (в основном брал всегда Бразилия Сантос). Нотки чая чувствуются, прикольный вкус, но покупать на постоянку не решился, больше понравился Пиберри)))

Иван

Идеальный утренний кофе. Пробовал не так много сортов, но это понравился больше всего.

Иван

Часто заказываю как второй пакетик. Идеальный базис на утра, если хочется хороший и проверенный кофе.

Денис

Денис

Кофе как кофе

Тимур

Тимур

популярный сорт, транскрипция не всегда совпадает у разных продавцов, на мой вкус отличный кофе, хоть и дешевле остальных

Екатерина

Екатерина

очень яркий вкус у кофе!

Павел Шаповалов

Павел Шаповалов

Кажется, этот сорт становится моим любимым. Повторные покупки начал именно с него :) Приятная сладость.

Тимур

Тимур

приятный сбалансированный вкус. покупал также и в рознице, вкус отличался, но был узнаваем.

Без Имени

цвет страннный конечно, но на вкус не влияет (слава Богу), только его и пью

Без Имени

читал отзывы на озоне.. не знаю, чего на него жалуются. если вам не нравятся кошки - вы просто не умеете их готовить, всегда приезжает вкусная и свежая, никаких нареканий)

Хороший кофе по приятной цене

Аромат при помоле, это что-то.

Екатерина

Екатерина

Очень очень вкусный кофе! Рекомендую однозначно

Екатерина

Екатерина

Вполне себе хороший кофе. Не горчит.

Екатерина

Екатерина

Кофе кисленький, то что надо

Семен

Семен

Классическая Эфиопия на каждый день

Приятный, мягкий вкус.

Арсений

Арсений

Ароматный кофе, насыщенно и плотно даже с молочком :)

Саша

Саша

Приятный кофе, открытие для меня, необычный яркий вкус. Нет кислоты, классическая хорошая Эфиопия. Зерно пахнет клубничным вареньем

Вам может понравиться

зелёное яблоко пряности черный чай
Кислотность
Сладость
Горечь
  • 250 г
  • 1000 г
Стоимость
927 руб
В корзину
молочный шоколад орехи сливочная карамель
Кислотность
Сладость
Горечь
  • 250 г
  • 1000 г
Стоимость
824 руб
В корзину
какао бобы молочный шоколад сухофрукты
Кислотность
Сладость
Горечь
  • 250 г
  • 1000 г
Стоимость
887 руб
В корзину