Магазин
Новинка
Array
(
[src] => /upload/dev2fun.imagecompress/webp/resize_cache/iblock/c71/525_525_1/y2ccdhk6w1p9upuwq42e6w4myguqgpw2.webp
[width] => 0
[height] => 0
[size] => 0
)
клубника
красное вино
персик
чай с бергамотом
Эфиопия Челчеле грейд 1
Помол
Без помола
Мока (гейзер)
Аэропресс
Капельная кофеварка, Харио
Кемекс
Френч-пресс (самый крупный)
Чашка(самый крупный)|Обжарка:Эспрессо
Турка(самый мелкий)
Оценка SCA:
86,5
Обжарка:
фильтр
Страна:
Эфиопия
Метод приготовления:
пуровер(V60, Chemex, Kalita, капельная кофеварка), чашка, френч-пресс, аэропресс
Обработка:
Ред хани
Регион:
Иргачеффе, гедеб, сортировочная станция Челчеле
Высота произрастания:
1900-2200 м
Разновидность:
ЭФиопское наследие
Вкусовой профиль
Кислотность
Сладость
Горечь
Новая яркая и сочная Эфиопия Челчеле, которая нравится даже Диме. Лот обладает искристой кислотностью и ярко выраженным вкусом ферментированных ягод. Лот очень похож на анаэробный кофе, при этом в нём нет "Дрожжей" во вкусе, за счет чего явно считывается вино и спелые персики во вкусе.
Немного про происхождение этого кофе:
Немного про происхождение этого кофе:
Станция обработки Гедеб Челчеле расположена в одном из наиболее известных кофепроизводящих регионов Эфиопии — Иргачеффе.
Работники станции стараются придерживаться высоких стандартов качества, тщательно подготавливая кофе для экспорта. На станции Гедеб Челчеле установлено большое количество африканских кроватей, обеспечивающих оптимальную сушку на солнце, а также резервуаров для ферментации/мытой обработки кофе.
Сбор, обработка, сушка;
На станции сотрудники вручную сортируют поступившую партию, чтобы удалить недозрелые, перезрелые или поврежденные ягоды. Затем ягоды депульпируют при помощи дискового депульпатора и сушат под солнцем на африканских кроватях до достижения оптимального уровня влажности зерен.
Оценка сотрудника
9
Аромат
10
Тело
10
Букет
10
Баланс
10
Послевкусие
9
Сладость
9
Кислотность
10
Однородность
10
Чистота чашки
10
Общее впечатление
97
ИТОГ
Антон
Кофе и вино очень похожи по своей сути и этот кофе - явное тому доказательство.
Смотреть профиль
Мнения Все отзывы
Мнений пока не написано. Пусть ваше будет первым!
Чтобы оставить мнение нужно авторизоваться
Попробовать нас
можно тут:
можно тут:
Попробовать нас
можно тут:
можно тут:
Nature coffee
Шоссейная улица, 7А, деревня Энколово, Бугровское городское поселение, Всеволожский район, Ленинградская область
Маршрут
"Механика Кофе"
354392, Россия, Краснодарский край, г Сочи, пгт Красная Поляна, ул Защитников Кавказа, 116А
Маршрут
Кафе при автомойки "Алосари"
188650, Россия, Ленинградская обл, Всеволожский р-н, г Сертолово, тер. СНТ Ромашка, 425
Маршрут
Кафе "Brunch House"
Санкт-Петербург, г Санкт-Петербург, поселок Парголово, Толубеевский пр-д, 8 к 2 стр 1
Маршрут
Павильон у парковки ТК "Маяк"
Ленинградская обл, Всеволожский р-н, г Бугры, ул Шоссейная, 15А
Маршрут
Ресторан здорового питания при фитнес-клубе World Class. «Фуд фо фитнес»
Санкт-Петербург, наб Мартынова, 38 литера А
Маршрут
PROSTOR self storage (Склад индивидуального хранения)
Санкт-Петербург, Московское шоссе, 25 к 1 литера В
Маршрут
Глемпинг "Майтри Кэмп"
Ленинградская область, Выборгский район, Приморское городское поселение, мыс Кюренниеми
Маршрут
Кафе пиццерия "Каффешка"
Ленинградская обл, Выборгский р-н, поселок Поляны, Выборгское шоссе, 71
Маршрут
кофейня "Nature coffee"
Ленинградская обл, Всеволожский р-н, деревня Корабсельки, ул Центральная, 44
Маршрут
Кофейня "Gardens Coffee"
Ленинградская обл, Всеволожский р-н, деревня Новое Девяткино, ул Главная, 59
Маршрут
Булочная "Kava"
Санкт-Петербург, тер Пулковское (поселок Шушары), ул Переведенская, 4 к 1 стр 2
Маршрут
Пекарня "Скандинавия"
Санкт-Петербург, г Санкт-Петербург, тер Шувалово, ул Береговая, 28 к 4
Маршрут
Кофейня "Брауни"
Ленинградская обл, Всеволожский р-н, г Кудрово, мкр Новый Оккервиль, ул Областная, 3
Маршрут
Кофейня "Печенье"
Санкт-Петербург, г Санкт-Петербург, поселок Шушары, Новгородский пр-кт, 10
Маршрут
кофейня "Coffee Tisa"
Маршрут
«Оранжерея» — антуражное кафе на территории музея-усадьбы Г. Р. Державина
Санкт-Петербург, наб Реки Фонтанки, 118
Маршрут
Посмотреть еще
Вам будет интересно
Перу Монте Верде
Кислотность
Сладость
Горечь
Помол
Без помола
Эспрессо кофеварки
Мока (гейзер)
Аэропресс
Капельная кофеварка, Харио
Кемекс
Френч-пресс (самый крупный)
Турка (самый мелкий)
Чашка (средний)
Помол
Обжарка
Колумбия Супремо
Кислотность
Сладость
Горечь
Помол
Без помола
Эспрессо кофеварки
Мока (гейзер)
Аэропресс
Капельная кофеварка, Харио
Кемекс
Френч-пресс (самый крупный)
Турка (самый мелкий)
Чашка (средний)
Помол
Обжарка
Эфиопия Иргачеффе
карамель
лимон
цветочные ноты
Кислотность
Сладость
Горечь
Помол
Без помола
Эспрессо кофеварки
Мока (гейзер)
Аэропресс
Капельная кофеварка, Харио
Кемекс
Френч-пресс (самый крупный)
Турка(самый мелкий)
Чашка (средний)
Помол
Обжарка
785 руб