Эфиопия Челчеле Нат

Эфиопия Челчеле Нат

img
img

Эфиопия Челчеле Нат

Оценка SCA: 85,5
Обжарка: фильтр
Страна: Эфиопия
Метод приготовления: Аэропресс, Пуровер (V60, Chemex, Kalita, капельная кофеварка), Турка, Френч-пресс, Чашка
Обработка: Натуральная
Регион: Гедеб
Высота произрастания: 1945-1970 м
Разновидность: Эфиопское наследие
Оценка SCA: 85,5
Обжарка: фильтр
Страна: Эфиопия
Метод приготовления: Аэропресс, Пуровер (V60, Chemex, Kalita, капельная кофеварка), Турка, Френч-пресс, Чашка
Обработка: Натуральная
Регион: Гедеб
Высота произрастания: 1945-1970 м
Разновидность: Эфиопское наследие

Дескрипторы

бергамот красный апельсин персик совиньон Блан
Кислотность
Сладость
Горечь
img Эфиопия Челчеле Нат
  • 250 г
  • 1000 г
  • -
Стоимость 1 308 руб 1 308 руб
svg

Обжарим на следующий день

svg

Бесплатная доставка от 6000 руб

О кофе

Родная сестра той самой Эфиопии Челчеле, которая разлетелась как горячие пирожки возле вокзала. Яркая, нежная Эфиопия натуральной обработки со вкусом персиков, бергамота, совиньон Блана и красного сицилийского апельсина - жемчужина в нашем ассортименте. Очень вкусный и сбалансированный лот, который позволит взглянуть по новому на эфиопский кофе.

ВОРКА ЧЕЛЧЕЛЕ

Гедеб — одна из административных округов в регионе Южных Наций, Национальностей и Народов Эфиопии, названный в честь его главного города Гедеба. Являясь частью зоны Гедео, Гедеб граничит на востоке и юге с регионом Оромия, на западе с Кочере, на северо-западе с Йергачеф и на севере с Буле. Гедеб был частью округа Кочере.
На станции Ворка Челчеле есть 12 стандартных контейнеров для ферментации, также на станции строго соблюдаются все международные правила обработки и производства кофе. На станции более 360 кроватей для сушки зерна, и у них есть свои коды. используя этот номер, на станции могут контролировать и отслеживать статус обработки. 

Оценка эксперта

Аромат
9/10
Тело
10/10
Букет
10/10
Баланс
10/10
Послевкусие
10/10
Сладость
9/10
Кислотность
9/10
Однородность
9/10
Чистота чашки
8/10
Общее впечатление
9/10
Общий результат
/100

Чайная церемония в чашке

Антон Менеджер оптового отдела
img

Хранение

  • Комнатная температура

    Кофе в закрытой пачке при комнатной температуре хранится 1–2 месяца, но после вскрытия упаковки срок сокращается, поэтому лучше покупать его небольшими порциями (на 1–2 недели). Свежесть молотого кофе быстро теряется, поэтому молоть зерна следует непосредственно перед приготовлением.

  • Заморозка

    Кофе в герметичной упаковке в морозильной камере может храниться до полугода. Важно, чтобы в морозилке не было посторонних запахов, так как кофе легко их впитывает. Разморозить кофе можно только один раз, оставив его при комнатной температуре на 10–12 часов. Повторное замораживание не допускается.

Отзывы

Виктория

Невероятный вкус! Эфиопия - самый любимый кофе. Он в меру насыщенный, с нежным и одновременно ярким ароматом. Не горчит и не кислит. Все как я люблю. Спасибо вам за эту находку!!!

Вам может понравиться

косточковые фрукты миндаль молочный шоколад
Кислотность
Сладость
Горечь
  • 250 г
  • 1000 г
Стоимость
927 руб
В корзину
зелёное яблоко пряности черный чай
Кислотность
Сладость
Горечь
  • 250 г
  • 1000 г
Стоимость
927 руб
В корзину
карамель лимон цветочные ноты
Кислотность
Сладость
Горечь
  • 250 г
  • 1000 г
Стоимость
843 руб
В корзину