Магазин
ананас
тропические фрукты
шоколадный ликер
Гватемала Эль Гиганте
1 021 руб
Помол
Без помола
Эспрессо кофеварки
Мока (гейзер)
Аэропресс
Капельная кофеварка, Харио
Кемекс
Френч-пресс
Турка (самый мелкий)
Чашка (самый крупный)
Оценка SCA:
86.5
Обжарка:
фильтр
Страна:
Гватемала
Метод приготовления:
мока (гейзер), турка, пуровер(V60, Chemex, Kalita, капельная кофеварка), чашка, френч-пресс, аэропресс
Обработка:
Анаэробная
Регион:
Мотагуа
Высота произрастания:
1560-1700 м
Разновидность:
Катуаи
Вкусовой профиль
Кислотность
Сладость
Горечь
Гватемала Эль Гиганте - для любителей яркого и интересного кофе. По вкусу похожа на Индонезию Фринсу, но по факту не Фринса. Сочный, яркий, сладкий, кислотный и необычный лот анаэробной обработки во вкусе которого мы нашли ноты тропических фруктов, шоколадного ликера и цитрусовых. По описанию вкусно и по сути вкусно.
О ферме
Ферма EL GIGANTE расположена в самой высокой точке долины Мотагуа на северо-востоке Гватемалы на высоте 1560 - 1700 м. над уровнем моря. Ферма имеет собственный микроклимат, который характеризуется четко выраженным периодом дождей и высокими температурами воздуха.
На территории хозяйства расположены 40 гектаров естественного леса и 85 гектаров кофе с такими сортами, как катуаи, катурра, пакамара, гейша и бурбон. С 1994 года ферма специализируется на производстве кофе с высокими стандартами качества и без вреда экологии.
На территории хозяйства расположены 40 гектаров естественного леса и 85 гектаров кофе с такими сортами, как катуаи, катурра, пакамара, гейша и бурбон. С 1994 года ферма специализируется на производстве кофе с высокими стандартами качества и без вреда экологии.
Оценка сотрудника
9
Аромат
9.5
Тело
9
Букет
8
Баланс
8
Послевкусие
8
Сладость
8
Кислотность
9
Однородность
8
Чистота чашки
9
Общее впечатление
85.5
ИТОГ
Елена Кропотова
Кофе из «страны сахарного тростника». Мы нашли там шоколадный ликер, а рома, которым славится Гватемала, не почувствовали. Может вы найдете?
Смотреть профиль
Мнения Все отзывы
Анонимный контркультурщик
юр. лицо
мда, кофе реально каждый день не попьешь, но зато КАКИМ этот день будет, если его…
Показать полностью
0
Анонимный контркультурщик
Здорово, холодным понравился ещё больше!
0
Кузьма
Пару раз брал у других обжарщиков, и посчитал что тут только в размере дела, был…
Показать полностью
1
Чтобы оставить мнение нужно авторизоваться
Наш кофе был замечен:
Наш кофе был замечен:
Ресторан здорового питания при фитнес-клубе World Class. «Фуд фо фитнес»
Санкт-Петербург, наб Мартынова, 38 литера А
Маршрут
PROSTOR self storage (Склад индивидуального хранения)
Санкт-Петербург, Московское шоссе, 25 к 1 литера В
Маршрут
Глемпинг "Майтри Кэмп"
Ленинградская область, Выборгский район, Приморское городское поселение, мыс Кюренниеми
Маршрут
Кафе пиццерия "Каффешка"
Ленинградская обл, Выборгский р-н, поселок Поляны, Выборгское шоссе, 71
Маршрут
кофейня "Nature coffee"
Ленинградская обл, Всеволожский р-н, деревня Корабсельки, ул Центральная, 44
Маршрут
Кофейня "Gardens Coffee"
Ленинградская обл, Всеволожский р-н, деревня Новое Девяткино, ул Главная, 59
Маршрут
Булочная "Kava"
Санкт-Петербург, тер Пулковское (поселок Шушары), ул Переведенская, 4 к 1 стр 2
Маршрут
Пекарня "Скандинавия"
Санкт-Петербург, г Санкт-Петербург, тер Шувалово, ул Береговая, 28 к 4
Маршрут
Кофейня "Брауни"
Ленинградская обл, Всеволожский р-н, г Кудрово, мкр Новый Оккервиль, ул Областная, 3
Маршрут
Кофейня "Печенье"
Санкт-Петербург, г Санкт-Петербург, поселок Шушары, Новгородский пр-кт, 10
Маршрут
кофейня "Coffee Tisa"
Маршрут
«Оранжерея» — антуражное кафе на территории музея-усадьбы Г. Р. Державина
Санкт-Петербург, наб Реки Фонтанки, 118
Маршрут
Посмотреть еще
Похожие по методу приготовления
Бурунди Кибинго
Кислотность
Сладость
Горечь
Помол
Без помола
Эспрессо кофеварки
Мока (гейзер)
Аэропресс
Капельная кофеварка, Харио
Кемекс
Френч-пресс
Турка (самый мелкий)
Чашка (самый крупный)
Помол
Обжарка
766 руб
Бразилия Топазо
Кислотность
Сладость
Горечь
Помол
Без помола
Эспрессо кофеварки
Мока (гейзер)
Аэропресс
Капельная кофеварка, Харио
Кемекс
Френч-пресс
Турка (самый мелкий)
Чашка (самый крупный)
Помол
Обжарка
899 руб
Товар недели
Кения Меру
Кислотность
Сладость
Горечь
Помол
Без помола
Эспрессо кофеварки
Мока (гейзер)
Аэропресс
Капельная кофеварка, Харио
Кемекс
Френч-пресс
Турка(самый мелкий)
Чашка(самый крупный)
Помол
Обжарка
716 руб
