Колумбия Супремо

Колумбия Супремо

img
img

Колумбия Супремо

Обжарка: эспрессо
Страна: Колумбия
Метод приготовления: Мока (гейзер), Турка, Френч-пресс, Чашка, Эспрессо машина
Обработка: Мытая
Регион: Антиокия
Высота произрастания: 1350 - 2000 м
Разновидность: Супремо
Обжарка: эспрессо
Страна: Колумбия
Метод приготовления: Мока (гейзер), Турка, Френч-пресс, Чашка, Эспрессо машина
Обработка: Мытая
Регион: Антиокия
Высота произрастания: 1350 - 2000 м
Разновидность: Супремо

Дескрипторы

зелёное яблоко пряности черный чай
Кислотность
Сладость
Горечь
img Колумбия Супремо
  • 250 г
  • 1000 г
  • -
Стоимость 927 руб 927 руб
svg

Обжарим на следующий день

svg

Бесплатная доставка от 5000 руб

О кофе

Знойная колумбийская красотка, которая раскроется в приватном утреннем кофе у вас дома, или в обеденный перерыв в кофейне. Для неё не существует слова «нет», если попробуете её хоть раз. Отличный кофе на каждый день по любому поводу.

О ферме

Данный кофе выращивают в нескольких регионах Колумбии. Антиокия — один из наиболее известных и крупных кофепроизводящих регионов, расположен он в северной части страны на высоких горных склонах Анд. Уникальность климата региона заключается в том, что здесь кофейные деревья не требуют искусственного затемнения. Практически каждый день после обеда появляются облака, образуя естественную тень, что позволяет кофейным зернам полноценно развиваться — зерна эксельсо отличаются высокой плотностью.

img

Оценка эксперта

Аромат
8.5/10
Тело
8/10
Букет
9/10
Баланс
8/10
Послевкусие
8.5/10
Сладость
9/10
Кислотность
8/10
Однородность
8.75/10
Чистота чашки
8.25/10
Общее впечатление
8/10
Общий результат
/100

Этот кофе вызывает зависимость

Дмитрий Струць Бренд-менеджер
img

Хранение

  • Комнатная температура

    Кофе в закрытой пачке при комнатной температуре хранится 1–2 месяца, но после вскрытия упаковки срок сокращается, поэтому лучше покупать его небольшими порциями (на 1–2 недели). Свежесть молотого кофе быстро теряется, поэтому молоть зерна следует непосредственно перед приготовлением.

  • Заморозка

    Кофе в герметичной упаковке в морозильной камере может храниться до полугода. Важно, чтобы в морозилке не было посторонних запахов, так как кофе легко их впитывает. Разморозить кофе можно только один раз, оставив его при комнатной температуре на 10–12 часов. Повторное замораживание не допускается.

Рецепты

Вес кофе 9,5 гр.
Помол Средний
Количество воды 160 гр.
Вес кофе 8 гр.
Помол Мелкий
Количество воды 150 гр.
Максимальный нагрев До 2:30
Средний нагрев До кипения
Время отдыха 1 мин.
Вес кофе 18 гр.
Помол Мелкий
Температура 94
Выход 44 гр.
Время экстракции 25 сек.

Отзывы

Anna

Anna

Характерно крупные зёрна, однородные, с равномерной обжаркой. Оттенки черного чая присутствуют. Понравился с молочными напитками.

Павел

Павел

Покупал полкило этого кофе. Вкус довольно сбалансированный с шоколадно-ореховыми орехами нотками. Сам кофе с ярко выраженным послевкусием. Качество ощутимо выше, чем в супермаркетах

Приятный, достаточно сбалансированный, немного горьковатый в моем гейзере

Кирилл

Кирилл

Брал в первый раз, естественно ориентировался на отзывы. Не обманули)) Насыщенный и очень приятный аромат. Свежий! Дата обжарки за несколько дней до получения заказа. Прожарка ровная. Вкус насыщенный с приятным послевкусием! Точно буду заказывать еще.

Без Имени

Супер-супремо! лучше чем у других обжарщиков

Очень люблю и всегда покупаю это кофе. Самый лучший из всех существующих на данный момент

Насыщенный вкус и аромат .

Екатерина

Екатерина

Заказывал разные, но этот понравился больше всего. Свежая обжарка, интересный вкус, стойкий аромат.

Екатерина

Екатерина

Заказываю не первый раз, всё отлично. На мой вкус аромат, послевкусие очень нравитс

Кофе сложный и не обычный, с высокой кислинкой. Я его заварил с более крупным помолом в капельной кофеварке, он получился очень не плохим.

Дмитрий С.

Дмитрий С.

Аромат супер, сильный и приятный и, что не всегда бывает, переходит в заваренный кофе. Но на вкус... Обычная среднестатистическая арабика, кисловато-горьковатая

Саша

Саша

Яркий кофе с лимонной цедрой и оттенком карамели на послевкусии. Послевкусие не едкое, длительное, кофе крепкий))

Семен

Семен

Сбалансированный, очень мягкий; тело округлое

Вам может понравиться

грейпфрут клубника молочный шоколад
Кислотность
Сладость
Горечь
  • 250 г
  • 1000 г
Стоимость
959 руб
В корзину
косточковые фрукты миндаль молочный шоколад
Кислотность
Сладость
Горечь
  • 250 г
  • 1000 г
Стоимость
927 руб
В корзину
карамель лимон цветочные ноты
Кислотность
Сладость
Горечь
  • 250 г
  • 1000 г
Стоимость
871 руб
В корзину