Магазин
Колумбия Себастьян Рамирез
1 595 руб
Вкусовой профиль
Кислотность
Сладость
Горечь
Помол
Без помола
Эспрессо кофеварки
Мока (гейзер)
Аэропресс
Капельная кофеварка, Харио
Кемекс
Френч-пресс
Турка (самый мелкий)
Чашка (самый крупный)
Обжарка:
фильтр
Страна:
Колумбия
Метод приготовления:
мока (гейзер), турка, пуровер(V60, Chemex, Kalita, капельная кофеварка), чашка, френч-пресс, аэропресс
Обработка:
Анаэробная / Инфьюзд
Регион:
Киндио
Высота произрастания:
1740 м
Разновидность:
Жёлтый бурбон
Совершенно случайно наткнулись на этот лот за много денях и он нам показался интересным по всем параметрам. Яркий, сочный кофе с какими-то секретными колумбийскими добавками (предполагаем, что цитрус и лемограсс) дает нам на выходе кофе со вкусом клубники. Да-да, вы не ослышались, в нём присутствует вкус клубники с грядки, особенно если дать кофе немного остыть и отдохнуть после заваривания. Этого кофе мы купили всего 41 килограмм (больше в РФ ни у кого нет), так что он должен очень быстро закончиться. Спешите попробовать новинку и поделиться впечатлениями!
О ферме
Себастьян Рамирес - колумбийский кофейный фермер в четвертом поколении, который управляет своим семейным хозяйством уже более десяти лет. El Placer означает «Удовольствие», а ферма расположена в самом сердце El Eje Cafetero (кофейной зоны) в департаменте Киндио, на высоте 1740 м над уровнем моря.
Инновации в процессах обработки кофе и стандартизация процессов позволили добиться постоянства в чашках, гарантируя качество. Использование дрожжей и молочных бактерий, выращенных их командой ферментаторов, позволяет получить удивительный вкусовой опыт. Себастьян выращивает сидру, гешу, бурбоны, SL-28, вуш вуш, папайо.
Инновации в процессах обработки кофе и стандартизация процессов позволили добиться постоянства в чашках, гарантируя качество. Использование дрожжей и молочных бактерий, выращенных их командой ферментаторов, позволяет получить удивительный вкусовой опыт. Себастьян выращивает сидру, гешу, бурбоны, SL-28, вуш вуш, папайо.
Оценка сотрудника
10
Аромат
7
Тело
9
Букет
6
Баланс
9
Послевкусие
8
Сладость
8
Кислотность
7
Однородность
8
Чистота чашки
9
Общее впечатление
81
ИТОГ
Ярослав
Ооо, мой любимый кофе. Что тут сказать — эта Колумбия, яркая и переливающаяся как наш диско-шар!
Смотреть профиль
Мнения Все отзывы
Анонимный контркультурщик
юр. лицо
интересный кофе, хотя цена кусается конечно
0
Анонимный контркультурщик
юр. лицо
офигеть, я такого кофе уже сто лет не пила! ОНО ТОГО СТОИТ, поверьте мне! Ценители…
Показать полностью
0
Анонимный контркультурщик
Кофе вкусный, нам нравится. Заказываем не первый раз, приходит быстро,…
Показать полностью
0
Чтобы оставить мнение нужно авторизоваться
Наш кофе был замечен:
Наш кофе был замечен:
Ресторан здорового питания при фитнес-клубе World Class. «Фуд фо фитнес»
Санкт-Петербург, наб Мартынова, 38 литера А
Маршрут
PROSTOR self storage (Склад индивидуального хранения)
Санкт-Петербург, Московское шоссе, 25 к 1 литера В
Маршрут
Глемпинг "Майтри Кэмп"
Ленинградская область, Выборгский район, Приморское городское поселение, мыс Кюренниеми
Маршрут
Кафе пиццерия "Каффешка"
Ленинградская обл, Выборгский р-н, поселок Поляны, Выборгское шоссе, 71
Маршрут
кофейня "Nature coffee"
Ленинградская обл, Всеволожский р-н, деревня Корабсельки, ул Центральная, 44
Маршрут
Кофейня "Gardens Coffee"
Ленинградская обл, Всеволожский р-н, деревня Новое Девяткино, ул Главная, 59
Маршрут
Булочная "Kava"
Санкт-Петербург, тер Пулковское (поселок Шушары), ул Переведенская, 4 к 1 стр 2
Маршрут
Пекарня "Скандинавия"
Санкт-Петербург, г Санкт-Петербург, тер Шувалово, ул Береговая, 28 к 4
Маршрут
Кофейня "Брауни"
Ленинградская обл, Всеволожский р-н, г Кудрово, мкр Новый Оккервиль, ул Областная, 3
Маршрут
Кофейня "Печенье"
Санкт-Петербург, г Санкт-Петербург, поселок Шушары, Новгородский пр-кт, 10
Маршрут
кофейня "Coffee Tisa"
Маршрут
«Оранжерея» — антуражное кафе на территории музея-усадьбы Г. Р. Державина
Санкт-Петербург, наб Реки Фонтанки, 118
Маршрут
Посмотреть еще
Похожие по методу приготовления