Мастер-класс "экспресс эспрессо"

038
5000,00
р.
Базовый профессиональный мастер-класс по работе с профессиональной рожковой кофемашиной, приготовлению эспрессо и напитков на его основе.

Цель мастер-класса - получить базовые навыки и знания для работы с эспрессо, а также систематизировать уже имеющиеся.


Подойдет как совсем новичкам, так и бариста с небольшим опытом работы.

  • Для начала подробно поговорим о том, что такое эспрессо и как формируется его вкус.
  • На практике разберем подбор рецепта эспрессо, настройку помола и работу с кофемолкой.
  • Разберём как на вкус и стабильность эспрессо влияет темперовка и отработаем правильную технику.
  • Отработаем правильную технику взбивания и вливания молока для молочных напитков на основе эспрессо

В самом конце вас ждёт небольшой экзамен, по результатам которого мы сможем определить направления для дальнейшей самостоятельной практики.

Продолжительность: 3,5 часа

Занятие может проводится индивидуально или группой до 4х человек.
Click to order
Корзина
Total: 
Мы обрабатываем заказы в будние дни с 10:00 до 16:00

Пожалуйста указывайте корректные данные, регистрируя заказы через сервисы доставки

Петербуржцы: Кудрово, Мурино, Парголово, Юкки, Сертолово и Ленинградскую область мы доставляем сервисами CDEK и Boxberry

Бесплатная доставка CDEK и Boxberry в любую точку РФ: от 5000 рублей
Бесплатная доставка штатным курьером по Петербургу: от 2500 рублей
Введите промокод на скидку
Ваша почта
Ваш мобильный
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности, с пользовательским соглашением